南京招聘

1. 根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报。

2. 合理制定中餐厅各级管理员和员工的排班表，执行酒店各项规章制度；领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。

3. 参加餐饮部经理主持的工作例会，提出合理化建议；全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅班前例会和有关会议。

4. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制；加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。

5. 每日巡视中餐厅及包厢营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量；负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安 全工作。

6. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。

7. 监督落实部门员工培训工作。

8. 关注员工、做好员工面谈工作、做好绩效考核数据统计整理工作。

9.成上级交办的其他工作。

任职要求

1.年龄30-40岁,大专以上文化程度，3年以上同等岗位工作经验。

2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。

3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐厅各级管理人员的积极性。

4.有较强的协调管理能力，较强的执行力和抗压能力。

永隆（香港）国际集团于2000年全额投资成立南京永隆家居，目前为全国规模***的自营家居商场，旗下拥有河西CBD旗舰店，和卡子门先锋店，经营面约62000平方米，商场配备成熟的国际化视野的置家顾问团队和超一流的装饰设计中心以及高效专业的市场营销部门。永隆集团旗下还有4家高端餐厅，分别为：
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龙厨·棠创意料理餐厅：由专注食材26年的黄品棠老师精心打造，在纯正的意式风格主题环境中，体味不一样的浪漫风情。
龙厨中餐：以淮扬菜系结合粤菜为主，新中式的装修风格，菜品高端、巧思，七大包各有千秋，请客设宴不一般的排面，值得拥有；
龍锅创意火锅餐厅：创意小火锅，主打牛肉及海鲜，***的麻辣锅底是一款可以喝的汤底，芝士鹅肝馄饨更是一绝，供不应求。