南京招聘

Chief Engineer 总工程师-五星筹备酒店

岗位职责
1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
2、负责工程部的节支运行、保证酒店***限度的节能、节支。
3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。
4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
岗位要求
1、5年以上同岗位工作经验。
2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。
3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。
4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

Head Chef 厨师长-五星筹备酒店

岗位职责
1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有餐品的准备、烹饪及装饰工作，以达到***的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。

Security Manager 安保部经理-五星筹备酒店

岗位职责
1.主持安保部日常工作。
2.组织全体安保员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。
3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。
4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。
5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。
6.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理
岗位要求
1.大专以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。
2.具有5年以上酒店安保部工作经验或部队转业干部。
3.精力充沛，具备团队协调能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。
4.接受过酒店保安培训，有一定的管理经验.

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