南京招聘

岗位职责：

1、组织和指挥厨房工作，对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,并按制定的绩效考核方案对各个岗位进行合理考核。监督食品安全制作，杜绝食物中毒事故的发生，并按规定的成本生产优质产品。

2、根据经营目标方针以及各项生产任务指标，制定菜单，负责产品规格和原材料采购规格的审定工作。

3、协调厨房各岗位的工作以及协调与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位人员安排和工作调动。

4、根据各岗位生产特点和营业状况，编制厨房工作时间表，检查下属员工的考勤考核工作。

5、培训和督导和厨房管理人员对设备、用具进行科学管理，必要时制定书面规范，审定厨房设备用具维修及更换添置计划。

任职条件：

1、初中以上、专业烹饪学校毕业，年龄26-45岁,身体健康,并有健康体检证明；

2、5年以上厨师工作经验，2年以上餐饮烹饪管理经验；

3、具备丰富的餐饮管理与实施经验；

4、具备餐饮管理烹饪专业知识，熟悉厨房操作管理流程，熟悉餐饮安全烹饪和营养学相关知识；

5、熟悉厨房整体运行过程；熟练使用WORD、EXCEL、PPT等办公软件；

6、认真负责、公正客观、坚持原则、沟通能力、分析判断能力、计划、执行能力与自律能力。

南京玄武高新技术产业集团有限公司前身为南京市玄武区国有资产投资管理控股（集团）有限公司，成立于2005年6月，经南京市人民政府批准，被玄武区人民政府授予国有资产经营主体职能的国有独资公司，是区政府直接管理的区企业集团，截至2016年9月末，公司注册资本为5.3亿元。2018年3月公司正式更名，截至目前，资产规模60.3亿。
公司经营范围包括授权范围内国有资产的投资管理，国有资产经营和运作，承担保值增值责任；自建房产的物业管理及配套服务；房地产开发；销售及租赁；汽车销售与维修等业务。
公司奉行以资产经营为基础，实现国有资产的保值增值；以资产管理为依托，构建区域经济发展的投融资平台；以项目投资为目的，实现国有资产投资风险最小化和收益***化的经营理念，依照国家产业政策和本地区经济发展战略，使公司真正成为具有现代企业特征的国有独资公司。此外，公司作为承担全区创新发展任务的主要国资平台，紧紧围绕建设具有全球影响力创新名城宏伟目标，根据“一区五园”创新经济带建设 要求，在园区建设、投融资、载体支持、配套服务等方面全面发力，即实现了国有资产收益的健康增长，也为科技型企业和初创企业提供了良好的创业创新环境，孵化、培育了一大批具有影响力的优质企业。