南京招聘

1、监督厨房员工的工作，进行食品安全、设备安全管理，关注成本控制；

2、负责所有对客自助早餐、对内员工中餐晚餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到***的质量标准；

3、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识；

4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜；

5、保持对员工队伍的培训，负责确定厨房菜肴名称、主料、配料、调料分量、烹饪方式、成本；

6、执行食品卫生法、防止食物中毒事故发生；

7、负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，符合规格标准。

南京孜图酒店管理有限公司是以“禅文化，慢生活”为主题的本土自主品牌，公司是由一群志同道合、年轻有为的70后共同组建，并拥有以董事会成员为核心的专业酒店运营、设计、策划、施工为一体的管理团队及综合素养优秀的服务团队。公司实力雄厚，旗下项目定位准确，立志成为业内精品酒店的标杆和典范。