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餐饮店长

上海柒麟餐饮有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-10-23
  • 工作地点:上海-虹口区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理

职位描述

岗位职责

     1.参与制定并落实门店的年度、月度的经营计划。
     2.根据门店竞争环境,进行市场分析,提出门店促销策略、促销计划及具体实施方案。 
     3.组织实施做好各项促销活动,提升门店财务指标。 
     4.分析餐饮收支情况,定期与厨房沟通改善方法,提升顾客满意度。 
     5.检查前厅管理组的每日工作落实情况。
     6.检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。 
     7.维护客户关系,处理客户重大投诉。 
     8.在公司人事部的指导下,制定门店培训计划并组织实施,不断提高服务员的专业技术知识和服务技巧。 


任职资格


1、初中以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

职能类别:餐饮店长/经理

公司介绍

   70后饭吧&绍东家为上海柒麟餐饮管理有限公司旗下两大品牌。
   装修环境别致,文化复旧点缀,特色江浙菜肴,聚餐聚会均宜;饭吧特色为江浙菜、川菜,精良美味,加上轻松舒适的个性化就餐环境让客人回忆到童年的时光,回复到从前亲切、自然的感觉。这就是“70后饭吧”的特色与独特品质及核心竞争力。公司作为餐饮连锁企业,上海滩短短经营一年半有余,在大众餐饮行业日益激烈的竞争中占有强势地位,短时期内创立起品牌并在年轻人阶层中产生很高的知名度,且大众餐饮市场拥有大批忠实的客户。正是凭借着“特色、品质、优价;宣传、互动、服务”的原则,才打造成上海餐饮品牌与影响力,“70后饭吧”在影响力巨大的大众点评上无数次被推上优秀榜上提名。
   
   乌篷枕水人家,石桥黛瓦晚霞,绍东家,从绍兴来。
   文化孕育美食,地域成就风味,认识一座城市,体验一种文化,食物是最通胃走心的方式。绍东家,绍兴文化主题酒肆,特有江南水乡气质,精致素雅的同时,却又返璞归真。食材精致讲究,河鲜家禽时蔬,不鲜不食;调味天然不矫饰,尊重食材本味,重在信手拈来的至真淡然。
   绍东家,坚持绍兴当地的古法制作,在菜品上鲜少改良或创新,绍兴黄酒,绍氏酥鱼.....这些招牌菜肴,绍兴何种吃法,何种味道,何种讲究,皆在此还原。除去美食本味,绍兴黄酒、绍氏酥鱼更因其背后历史与故事,流芳千古,余韵悠长。其中绍氏酥鱼曾被著名的美食家皇帝乾隆题字钦点,乾隆“舍西湖醋鱼,赞绍氏酥鱼”的故事,亦代代相传。
   绍东家,是绍兴的味觉图腾,更是绍兴的文化传承,如绍兴一般,满载历史与故事,浸泡在光阴的窖里,历久弥新,等君来品。

   公司将充分利用“70后饭吧”“绍东家”品牌及文化的影响力和江浙菜肴制作工艺优势,采取以“直营连锁为主体”的发展模式,不断地引进高素质管理人材,不断提高和壮大自身核心竞争力;将按照以品牌经营为核心、以连锁发展为重点、以快速生产配送为支撑、统筹兼顾的发展思路,力争在短短一二年内发展为上海一流的面向大众的餐饮集团,并实现后期跨越式的扩张与发展,将实现上海地区连锁店近十家,连锁销售总额达到2亿元的目标。目前,公司在社会各界的大力支持和全体员工的共同努力下,立足上海,拓展新市场,朝着打造“餐饮行业新风向标”,将公司建设成为一家“品牌响亮、管理科学、创新拓展、竞争力强”的国内一线城市著名餐饮集团的战略目标而奋力前行.
   公司的目标和宗旨是跟着员工一起发展,使得员工在这个平台上能够有更多的提升和进步。
   公司提供:良好的薪资福利,免费的食宿,定期的团队文化活动,生日庆祝等。

联系方式

  • 公司地址:地址:span周家嘴路917号4楼绍东家