Assistant Creative Manager
通用磨坊(中国)投资有限公司
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2013-01-09
- 工作地点:上海
- 招聘人数:1
- 工作经验:八年以上
- 学历要求:大专
- 职位类别:西点师/面包糕点加工
职位描述
岗位概要: Key Performance Area
配合品牌发展需要,不断开发,完善产品结构。
产品成本的合理控制,原物料品项的整合。
新原料的测试及评估
新品演示及技术培训
基本工作职能: Key Job Responsibility
I. 哈根达斯产品新品设计及开发(含店铺常规菜单,季节性菜单,蛋糕,月饼,礼品,饮料等)
II. 新原料的寻找及合理运用。
III. 产品成本研究及合理控制。
IV. 产品SOP标准手册的编写。(含店铺及厨房)
V. 配合市场部门的产品拍摄。
VI. 新物料和产成品的系统申请。
教育程度/工作经历/知识、技能和能力: Education /Experience/ Knowledge/Skill/Capability Request
大专或相同专业等级
年龄在35-45岁
从事餐饮(西式糕点)行业不少于8年。有丰富的工作经历和管理经验。
有开发或协助高档餐厅/酒店产品设计及开发。
对行业发展趋势及动态了解及关注。
有较强的成本及食品安全意识。
熟悉电脑操作。英文能力良好。
有良好的沟通能力和团队合作精神。
配合品牌发展需要,不断开发,完善产品结构。
产品成本的合理控制,原物料品项的整合。
新原料的测试及评估
新品演示及技术培训
基本工作职能: Key Job Responsibility
I. 哈根达斯产品新品设计及开发(含店铺常规菜单,季节性菜单,蛋糕,月饼,礼品,饮料等)
II. 新原料的寻找及合理运用。
III. 产品成本研究及合理控制。
IV. 产品SOP标准手册的编写。(含店铺及厨房)
V. 配合市场部门的产品拍摄。
VI. 新物料和产成品的系统申请。
教育程度/工作经历/知识、技能和能力: Education /Experience/ Knowledge/Skill/Capability Request
大专或相同专业等级
年龄在35-45岁
从事餐饮(西式糕点)行业不少于8年。有丰富的工作经历和管理经验。
有开发或协助高档餐厅/酒店产品设计及开发。
对行业发展趋势及动态了解及关注。
有较强的成本及食品安全意识。
熟悉电脑操作。英文能力良好。
有良好的沟通能力和团队合作精神。
公司介绍
哈根达斯是风靡全球的冰淇淋品牌,1921年由鲁本.马特斯创建于纽约,1962在美国纽约上市,1996年进入中国,目前属于通用磨坊旗下品牌。哈根达斯坚持使用纯净、最天然的原料被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。
目前哈根达斯在全中国拥有400家左右的门店,遍布上百个城市,拥有几千名店铺员工。我们提供完善的培训和发展机会,有竞争力的薪资福利,热情而又温馨的店铺工作环境和氛围。期待您的加入!
目前哈根达斯在全中国拥有400家左右的门店,遍布上百个城市,拥有几千名店铺员工。我们提供完善的培训和发展机会,有竞争力的薪资福利,热情而又温馨的店铺工作环境和氛围。期待您的加入!
联系方式
- 公司地址:虹桥路1438号古北国际财富中心 (邮编:200000)