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切配厨师

南京国馔餐饮科技有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2020-09-03
  • 工作地点:南京-江宁区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中技
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4-4.5千/月
  • 职位类别:厨师助理/学徒

职位描述

1、 切配人员在加工物料前,必须要对物料进行质量检查。

2、所有菜类在切菜换品种前必须清洗台面,方可切下一种菜。

3、切配组的刀具、砧板、案台在使用完成后要进行彻底清洗。

4、切配组每天对洗菜池进行小规模清洗一次。每一周大清洗一次。

5、切配组在刨拣菜菜时,瓜果皮及其它残渣不得随意置于地面上,而应统一放置于垃桶内,以保持地面整洁。

6、肉类菜必须把毛、鳞、甲壳清理干净后方可进一步加工,不得先加工后清洗。

7、下班前搞好各自岗位上的卫生工作,并检查扫尾工作是否彻底。

任职资格:

1、40岁以下,普通话流利;

2、熟练切配菜品,身体健康,反应灵敏;

3、踏实肯干,做事认真负责;

4、服从领导管理,为人友好和善。吃苦耐劳,有上进心,欢迎真心想学手艺者。

职能类别:厨师助理/学徒

公司介绍

江苏国馔食品科技有限公司成立于2014年,隶属于上海中静实业(集团)有限公司(上海宋庆龄基金会控股企业),注册资本2700万元。为江苏省科技型中小企业,江苏省民营科技企业,南京市2018年农业科技攻关项目承担单位,南京市高层次创业人才引进计划引进单位。主营产品被列入南京市2018年创新产品示范推广目录及2018年新兴产业重点推广应用新产品目录。
公司立足于“多品牌”战略,起源南京,布局江苏,迈向全国,致力于让更多消费者吃到便捷、美味、安全的产品,计划在一年内开设80家连锁便利店。公司拥有丰富的品牌策划资源和先进的经营管理理念,现需要有渠道、能运营、善研发、会管理的优秀人才一起加入到公司团队,共同携手打造中国食品行业连锁品牌。

联系方式

  • 公司地址:地址:span帕威尔路28号