火锅店厨房主卦
南京市秦淮区江八爷火锅店
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2020-09-01
- 工作地点：南京-六合区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：1年经验
- 学历要求：招1人
- 语言要求：不限
- 职位月薪：4.5-6千/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
着符合公司标准着装上岗（详情见仪容仪表规范）
行为规范符合公司规章制度（详情见员工行为规范及奖惩制度）
服从各项工作安排并积极配合完成
各岗位业务技能熟练
有一定管理知识
负责厨房的整体管理工作
人员协调（保证各岗位之间配合完善、人员安排符合公司标准）
培训（培训各岗位业务技能、操作标准等）
产品质量监督（严格把控出品质量，严格检查）
成本把控（开货、收货、初加工、精加工、出品、产品保存、边角料利用各个环节严格把控）
协助店长完成日常营运工作
厨房人员考勤排班
掌握食品安全知识
掌握消防知识
对于厨房所有设备具备一定维护保养知识
根据营业情况合理安排备货
公司介绍
经营八爷老北京火锅以及中餐
联系方式
- 公司地址：地址：span美利广场四楼 八爷老北京火锅
