南京招聘

中餐，粤菜，徽菜，鲁菜，浙菜，苏菜

徽菜，鲁菜，苏菜，川菜，浙菜，厨师证

职位描述

1、负责冷菜、色拉、水果切削装盘等前菜或饮品的准备，以及主菜、烧烤,卤菜成品生产。

2、根据用餐人数做好餐前食品原料和器皿的准备工作，严格遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。

3、熟悉冷菜和鲜果的烹制技艺和加工制作标准，精通烹调、刀工和雕刻造型技术。负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管，确保食品卫生和安全。

4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，对所辖区的空间设施进行消毒处理，保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。

5、做好充分的餐前准备，保证餐中的出菜速度及出菜程序。

6、对各种原料的储存要求生、熟分离，合理存放。努力推陈出新，有所创造，综合利用原料，减低消耗

7、精通各种面点的制作。

8、熟悉各种菜系的制作；

江苏中协智能科技有限公司成立于2001年，是一家从事声学技术研究、开发、制造的***高新技术企业。
公司深耕声学行业近20年，取得了众多声学工程成果，尤其在网络音频传输、音频控制平台架构、并行音频传输保障、动态跟随拾音降噪算法、陷波算法、载波式超声传输、跨平台数字调音等声学基础领域有不斐成绩。
公司拥有物联网广播系统、自适应数字会议系统、高灵敏数字扩音系统三大系列产品，并为教育、医疗、通信、交通、金融等行业提供了多种专业声学解决方案。
公司是国家知识产权工作先进单位，拥有多项专利；公司获得了一系列国内、国际权威资质认证证书，并在多家专业期刊上发表多篇专业行业论文和技术文章；公司正积极参与制订多项国家和行业标准，以实际行动引领行业发展。