南京招聘

岗位职责：

1、负责对营运的食品安全与产品质量评估体系进行优化与提升。让运营合规、体系有效、风险预警。

2、负责食品安全法律法规的解读与内部宣导，对餐厅进行法律法规的培训和辅导，结合运营的实际情况开发培训课程；

3、负责新产品上市前的QA内部宣导培训，完成质量追踪、结果分析；

4、负责对质量客诉、有害生物消杀、政府检测等方面给予技术支持负必要时对接及处理，本质解决品质问题；

5、负责建立和维护相关政府部门、行业协会的沟通渠道，保持良好的互动关系；

6、负责门店图纸审核，源头规避食安风险点，扼杀潜在的质量安全隐患。

职位描述

1 、本科以上，食品科学或相关专业，3年以上工作经验，具有卖场/连锁餐饮工作经验者优先；

2 、熟悉国家食品安全卫生的法律法规，如餐饮法、预包装食品标签通则，农药/兽药残留等；

3、熟悉各类食品的产品标准，具有独立承担管理产品质量要求的能力，熟知商品标签要求；

4、 具备门店管理/协调能力，能够识别门店存在的问题并帮助改进；

5 、具有团队合作精神，良好的沟通能力，吃苦耐劳，执行能力强，以结果为导向；

6、熟悉了解ISO9001、HACCP等质量管理体系更佳。

老乡鸡——全国800家直营店，好吃，干净，越来越多人选择，吃饭，就到老乡鸡。
2003年，束从轩先生创办了***家快餐店，取名“肥西老母鸡；
2007年，肥西老母鸡家园公司盛大开业；
2008年，肥西老母鸡食品公司成立；
2011年，肥西老母鸡快餐店突破100家；
2012年，肥西老母鸡迎来品牌升级，100多家店一夜之间改名“老乡鸡；
2014年，老乡鸡门店数突破300家；
2016年老乡鸡进入武汉、南京市场,目前两地共有门店200多家；
2018年1月，老乡鸡获得加华伟业2亿融资，正式启动上市计划；
2019年底，老乡鸡全国直营门店数突破800家，已成为全国中式快餐全行业***；
2023年前后，预计门店总数突破1500家，年营业额达100亿，企业成功上市。