南京招聘

岗位职责

1、 负责区域品控人员的招募和管理；
2、 负责对门店的食品安全识别；
3、 负责是识别的食品安全和风险点实施日常稽核和追踪；
4、 负责门店5S的推动；
5、 负责门店消杀工作的指导；
6、 负责对新店图纸实施审核；
7、 协助配合门店食品安全的培训及考核工作；
8、 协助门店与政府部门有关食品安全工作的对接及食品安全紧急事件；
9、 负责门店的稽核工作及报告的汇总及分发；
10、 负责食品安全风险的预报。

任职资格

1、10年以上品质经验，5年以上部门独立管理经验；
2、对餐厅的食品安全、食品卫生管理有成功的运行经验，并取得良好的效果；
3、有5S推动的管理经验，并取得良好效果；
4、有丰富的消杀专业和管理经验；
5、熟悉门店的物流、人流走向，对新店面建设的图纸进行审核，并提出合理的意见和建议。

【企业介绍】
  甘棠明善餐饮集团2009年在深圳市创立，现拥有四个自主品牌“探鱼”烤鱼、“撒椒”江湖菜，与蔡澜先生合作的蔡澜越南粉和蔡澜点心一经推出，火爆全城，同时代理经营多家“黄记煌”三汁焖锅。
  集团总部位于深圳南山区，集团下设三大事业群，16个职能管理中心。为了更好的管理餐厅运营业务，在深圳、广州、北京、上海、成都、武汉设置6大区域分公司，按区域精细化管理。
  位于东莞的供应链生产基地面积20000多平方米，集采购、研发、生产、仓储、配送等功能于一体，并适应各区域分公司的业务需要，在各区域建设多个大型现代化仓储物流配送基地，为集团餐饮业务的快速发展打下了坚实的基础。新的大型食品产业链基地规划建设面积100000余平方米，已进入正式筹建阶段。
  截至2017年12月，甘棠明善餐饮集团在北京、上海、广州、深圳、成都、天津、南京、苏州、无锡、宁波、成都、重庆、西安、佛山、珠海、东莞、长沙、哈尔滨、沈阳、海口、南宁、福州、南昌、合肥等72个大中型城市已开设300余家餐厅；探鱼品牌业务范围亦扩展到新加坡、中国台湾等国家和地区。集团员工总数近11000人。
  甘棠明善餐饮集团经过长期经营实践，在品牌管理、食品安全、产品研发、餐厅管理支持体系、顾客体验服务、市场营销活动、人才培养发展等方面积累了丰富的经验，形成了集团***的核心竞争力。甘棠明善集团持续践行用美食为世界带来爱的愿景，通过提供美好的用餐体验使人生喜悦，立志成为***餐饮集团。

【发展历程】
  2009年8月 ***家餐厅落户深圳市海岸城，公司成立
  2011年9月 同时在广州、成都、长沙、株洲、南阳等地开设多家餐厅，标志着公司迈向全国性餐饮连锁经营管理时代
  2013年12月 “探鱼”品牌于深圳创立
  2014年7月 成立探鱼东莞配送中心
  2015年9月 “甘棠明善产品研发中心”正式成立
  2016年1月 餐厅数突破100家
  2016年1月 “撒椒”品牌于深圳创立
  2016年10月 “探鱼”品牌进驻中国台湾
  2017年5月 “甘棠明善食品产业链总部基地”项目启动
  2017年6月 餐厅数突破200家
  2017年9月 进行战略性调整，启动集团化管理模式
  2017年12月，新加坡***“探鱼”开业
  2018年7月，与著名美食家蔡澜先生合作的“蔡澜点心”“蔡澜Pho”餐厅先后在香港及深圳开业……

【公司福利】
  五险一金、年终绩效奖金、带薪年假等......