南京招聘

工作职责:

1、负责日餐新菜品的开发，并不断改进；

2、关注市场动向，制定产品开发方向及技术解决方案，产品推广及上市追踪；

3、负责产品技术转化和标准制定（原料、工艺、配方、评估方法及成品标准），以及生产过程的质量追踪；

4、协调销售、采购、生产、质量等跨部门协作。

任职资格:

1、5年以上日餐菜品研发经验，具有较强的菜品创新能力；

2、熟悉中央厨房研发、生产流程；

3、熟悉食材特性，开发新原材料及成本核算；

4、能熟练操作办公软件。

蜀海供应链拥有现代化的物流中心、食品加工中心、底料加工厂、蔬菜种植基地、羊肉加工厂、营销中心等遍布全国。依托强大的产品研发、采购、生产、品保、仓储、运输能力，是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、金融为一体的餐饮供应链服务企业。