南京招聘

岗位职责

1、 负责各类西点蛋糕新产品、新技术开发工作，针对新品立项后的现场可操作性，及时进行分析、验证；

2、 完成新产品的研发试验工作，包括现场试验，综合考虑产品品质、生产操作、物流运输等多种因素；

3、对新产品进行技术改进，满足市场需求；

4、 负责组织新产品的试生产工作，针对试生产过程中的问题，进行技术分析和技术整改；

5、 负责全面跟进新产品上市工作，针对新产品在出现的问题进行技术改进，指导现场员工的技能操作，确保产品品质；

6、 负责产品工艺的制作、改良、编制；

7、完成领导交代的其他工作。

任职资格

1、10年以上西点蛋糕类产品从业经验，5年以上蛋糕类西点产品（常温蛋糕、慕斯产品）研发经验；

2、擅长蛋糕类产品的创新、设计；

3、有知名企业或品牌蛋糕了西点产品研发经验者优先；

4、熟悉莫斯、常温蛋糕、裱花、曲奇、月饼、三明治等；

5、有中央工厂相关工作经验者优先。

上海立坤食品有限公司成立于2017年9月，注册资本2000万元人民币。
公司坐落于环境优美的松江车墩镇，标准工业园区内，占地面积5200多平米，是一个标准化的QS食品生产工厂：拥有10万级的标准高清净化车间，车间温度和湿度全年保持在10-18度，平均湿度在65-80%；拥有从国、内外引进各种先进现代自动化智能生产设备，如17米全自动隧道炉、自动分切机、打发机、和面机等达60多台；产品全程在-18度储存，全程-18度的冷链运输。
公司拥有强大的研发团队，研发人员有20年以上烘焙从业工作经验；拥有一支团结、高效、战斗力强的管理队伍。
公司的目前主要业务分为：
？代加工业务
公司目前为国内众多知名品牌连锁烘焙企业代加工。
？加工产品
目前公司生产品种主要集中：裱花蛋糕（乳脂奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕）、月饼、曲奇、冷冻面团等，目前有30多个品种，强大的研发团队会定期新增更多有创意产品，以满足客户的不同需求。