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预订员

南京花神上品餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-05-14
  • 工作地点:南京-雨花台区
  • 招聘人数:2
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:2000-2999
  • 职位类别:预定员  礼仪/迎宾

职位描述

1、负责所有迎宾的日常工作安排。
2、准确无误的接听定餐电话,并传达到各部门。
3、与客人建立良好的关系,了解客人喜好,主动推销菜品,及新活动项目和季节性菜肴。
4、接受营销部所有的宴会通知单,并及时传达到前厅经理安排布置。
5、建立完善的客户档案分析表,了解所有单位用餐统计便于做好拜访工作。
6、如遇客人投诉,要及时听取,并反馈于前厅经理。
7、客人预订时,仔细记录好预订时间、宴会形式,宴会标准,宴会地点,进餐桌数、口味喜好、风格习惯和禁忌等。
8、询问客人特殊要求,详细记录并复述,对不能满足要求的应予婉转回绝和向上级汇报、请示、妥善解决。
9、根据客人要求,仔细填写预订表,并传达至前厅经理。
10、了解本店各项营销活动、团购活动等。
11、完成各级交办的各项任务。

公司介绍

汇聚宁南便利、坐拥花神美景的雍福苑?花神上品酒店是南京雍福苑餐饮管理有限公司第五家直营酒店。酒店主营“创意菜”“私藏菜”。拥有源自海港集团和唐宫集团的出品团队。整合了“日本”“韩国”“香港”新式烹调模式。
酒店经营面积3300㎡,拥有42间大小不等的包间,近750个餐位,以及同时容纳380人的豪华宴会厅。且具备接待500人的多功能会议厅;酒店格调高雅、环境优美,备有免费停车位220个,所处的国资大厦更是宁南地区性的建筑。