南京招聘

工作职责：
1、对酒店执行总经理负责，执行上级各项指令。
2、对楼面实行全面管理，确保为顾客提供优质服务，协助上级完成目标管理和目标利润。
3、负责楼面员工的培训、日常运作、日常销售、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作。
4、制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序，负责制定楼面装饰计划并组织实施。
5、加强现场督导，营业时间坚持在第一线，对重要顾客及宴席予以特别关注。
6、与厨部沟通，就出品向厨师长提供意见，以改进出品质量及服务。
6、做好“每日工作日志”，记录酒店经营情况及其他各种情况。
7、实行培训计划，调动员工积极性，确保酒店服务员有良好的专业知识、专业技能及工作态度。
8、协助厨部制定每期菜牌和特别介绍的内容，并积极配合做好销售工作。
9、负责酒店硬件设施的保养、维护和更新，做好财产管理工作，加强成本控制，减少破损率。
10、组织、协调楼面与其他部门的关系。
11、对下属员工进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并定期对主管、领班作全面考核评估。
12、完成上级指派的其他工作。

汇聚宁南便利、坐拥花神美景的雍福苑?花神上品酒店是南京雍福苑餐饮管理有限公司第五家直营酒店。酒店主营“创意菜”“私藏菜”。拥有源自海港集团和唐宫集团的出品团队。整合了“日本”“韩国”“香港”新式烹调模式。
酒店经营面积3300㎡，拥有42间大小不等的包间，近750个餐位，以及同时容纳380人的豪华宴会厅。且具备接待500人的多功能会议厅；酒店格调高雅、环境优美，备有免费停车位220个，所处的国资大厦更是宁南地区性的建筑。