南京招聘

岗位职责：

1、全面负责门店运营工作，包括：费用预算、商业预测、产品优化、员工招聘、岗位培训、与供应商关系维护、库存管理、店员排班等；

2、完成公司下达的各项经营业绩目标；

3、全方面指导门店运营并且控制食品和服务的质量，实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内；

4、处理门店客户需求和各种意见、建议，并主动跟进；妥善处理运营中的各种问题，分析问题原因并提出解决的意见，并将解决方案反馈给高层，以进一步提高运营的效率；

5、在店面协调和实施市场营销活动。

任职资格：

1、年龄不限，大专及以上学历，酒店管理类专业尤佳；

2、 3年以上同等职位高级餐厅管理工作经验；有蓝蛙、新元素、星巴克、Costa、Wagas等连锁企业运营管理工作经验者优先；

3、精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准；

4、熟悉相关财务知识，尤其是损益表/收益表的日常处理；

5、具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工；

6、较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势；

7、有较强的工作抗压能力；有开新店经验者优先。

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