南京招聘

工作职责和使命：

该职位通过执行多样的烘焙职责，协助准备各类面包，卷，麦芬，曲奇，派，蛋糕，甜甜圈，饼干等西点，以取得星巴克的成功。该职位需要以身作则，遵守星巴克的行为准则。

主要职责概括：

其责任和主要职能包括但不限于以下内容：

- 根据标准配方准备烘焙食品。

- 检查生产时间表以决定多样的充足的食品，并根据每日烘焙活动评估供应产品与设备需求

- 按照每天营运需求，签收来自中央厨房或食品室的半成品或其他物资。

- 用指定刀具切割并称量生面团。将生面团糅合成指定形状，装盘，用工具校准在盘中陈列的面点。在烘焙过程中或后检查面点并根据需求及时调整。

- 在特别的烘焙产品上根据需求添撒不同配料。

- 手工或使用饼干刀具与面团卷压器塑造饼干，派或其他西点形状。

- 清洁并维持工作环境，餐具与设备的卫生

- 参加日常设备与食品供给问题解决讨论，发现并确认变质食品，不合规产品，有问题的设备与其他非正常情况。

- 完成生产进程表与其他追踪记录表。

- 为特别食品需求者提供烘焙食品。

- 完成所被分配的与工作职责相关的其他任务。

- 根据需求为伙伴提供培训辅导

工作经验：有工作经验者优先。

关键特质和能力

- 具备供应链，设备，订单服务，库存控制知识。

- 遵守食品配方与执行标准。

- 监督并维持质量检测标准。

- 具备准备与加工不同种类的烘焙食品能力

- 具备数据收集，信息编辑，报告整理能力。

- 具备接受，入库与传送物品能力。

- 具备满足多操作区协调组织能力。

- 具备厨房设备，设施，供给物品，材料维护与看管知识。

- 具备食品准备与展示食品准备方式，技术与品质标准能力。

工作范围：

- 厨房：烘焙与糕点制作生产

- 适度的体力活动：满足操作一定重量物品的需求

- 具备一定的安全知识以适应具有物理风险的工作环境

    星巴克咖啡公司成立于1971年，始终致力于商业道德采购并烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡。今天，在全球76个国家和地区，拥有28,000多家门店的星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。星巴克始终坚持对卓越品质和服务的承诺，遵循我们的愿景和价值观，通过每一杯优质的咖啡每天为顾客营造独特的星巴克体验。

    自1999年进入中国以来，秉承“激发并孕育人文精神——每人、每杯、每个社区”的公司使命，我们始终致力于在中国成为一家与众不同的公司：在传承经典咖啡文化的同时，关爱我们的伙伴，为顾客提供超越期望的星巴克体验，并为所在社区的繁荣做出自己的贡献。目前星巴克已经在中国大陆180多个城市开设了4,400多家门店，拥有50,000多名身穿绿围裙的星巴克伙伴。这一独特优势使我们能够在每一天，通过每一家星巴克门店，践行我们的承诺。

    我们热爱我们的咖啡。我们相信通过一杯高品质的手工咖啡可以传递和分享真挚情感，而这样简单的行为或许可以为顾客提供一些正能量。因此，星巴克始终致力于通过道德采购，烘焙并提供高品质的阿拉比卡咖啡豆。我们还在中国云南普洱建立了星巴克中国咖啡种植者支持中心，旨在整合和促进可持续种植规范在当地的推广，助力云南咖啡产业的发展。从一粒种子到一杯咖啡，每一个环节都倾入了星巴克的心意和努力，只为每一次光顾我们门店的顾客可以享受醇香的浓缩咖啡及其钟爱的咖啡饮品。

    我们热爱我们的顾客。星巴克在为顾客提供始终如一的优质星巴克体验的同时，也一直致力于提升我们的顾客体验。在对产品质量和服务精益求精的基础上，星巴克强调创新，强调产品和服务的个性化，强调不断给顾客带来愉悦和惊喜。同时，星巴克充分尊重中国历史悠久的传统文化，在门店设计、地方食品和饮料供应等方面，完美地将当地习俗融合到星巴克体验之中。目前，星巴克在北京、上海和成都开设了四家风格鲜明的旗舰店。

    独特的星巴克数字平台，包括星巴克移动应用软件和星享俱乐部，帮助我们在门店以外建立与顾客的连接。星巴克始终致力于通过不断创新，建立我们和顾客之间的情感连接，同时激发他们在店内店外与更多人分享这些美好瞬间。2015年12月，星巴克在天猫上推出官方旗舰店，将独特的门店体验与线上“第四空间”体验紧密对接，这是星巴克***个“互联网+咖啡”的心意传递平台。为了实现线上和线下门店体验的无缝对接，星巴克中国分别与腾讯、阿里巴巴达成战略合作，为顾客带来数字时代的全新零售体验。2017年，星巴克在中国创新推出***基于微信平台的社交礼品体验“用星说”，鼓励每一个人，在每一刻，都能以一个简单的小行动，对在乎的人用心说出自己的心意。此外，为了进一步满足中国消费者多样化的支付需求，星巴克中国门店已全面接入微信和支付宝。

    我们热爱我们的伙伴。星巴克不仅是一家“咖啡”公司，更是一家“人”的公司。星巴克的核心和灵魂是“星巴克人”。在星巴克，员工被称作“伙伴”，因为他们除了拥有保险、医疗等方面的福利外，还拥有获得公司“咖啡豆股票”的权利，真正成为公司的一员。同时，星巴克还积极为伙伴打造实现梦想的平台，坚信把伙伴利益放在***位，尊重他们所做出的贡献。星巴克连续获得怡安翰威特2013年度、2015年度、2017年度“中国***雇主奖”及2017美世***福利创新奖，肯定了星巴克在中国对于企业文化及人才发展等方面的持续投入和卓越成绩。

    星巴克视自己为一家“不同寻常”的公司。星巴克在中国发展的同时，也带来了星巴克的核心价值——融入并回馈当地社会。通过各种方式与所在社区建立深层次的连接是星巴克一贯的宗旨。进入中国以来，星巴克始终致力于回馈社会，对于中国社会的发展做出自己的一份贡献，在地方和全国范围内开展企业社会责任项目。至今，星巴克中国的伙伴和志愿者们一共贡献了超过65万小时的社区服务，增进了与社区和顾客的情感联系。

    秉承我们的企业价值，付之于切实行动，我们致力于打造一个与众不同的公司，一个继续让我们的伙伴和顾客为之骄傲的企业。


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