南京招聘

1. 从事餐饮管理至少5年以上；

2. 熟练掌握前厅和中厨两大部门的工作操作程序并能熟练调控现场,确保正常运营；

3. 具有优秀的门店运营管理专业能力；

4. 具备良好的门店人力资源管理运用能力；

5. 具有较强的学习、培训能力；有效的提高整体员工的素质的能力；优秀的团队复制能力；

6. 优秀的沟通,协调能力；良好的对外的公关能力；

7. 专业的成本控制能力,提升门店的毛利率的管理能力；

8. 优秀的危机处理能力；

9.拥有优秀的品德和良好的修养；

10.一经录用，待遇从优。


工作职责：
1. 全面主持店面的管理工作，配合总公司的各项营销策略的实施：
——执行管总公司下达的各项任务；
——店铺营运计划的实施；
——店铺营销活动执行与管理；
2. 门店日常管理工作：
——店铺人员的招募、培训和考核；
——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
——出品质量管理；
——成本控制和利润管理；
——设施设备与能源管理；
——门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

南京胖鱼头餐饮管理有限公司是一家以主营鱼头为特色的餐饮名店，公司成立于2005年12月。创始人刘杰先生经营湖鲜水产十余年，一直致力于水产品的采销工作，具有深厚的渠道管理经验，向以“品质是生命”为己任。短短几年已发展成为拥有六家分店的集团连锁企业。总营业面积达5000多平方米，企业职工达四百余人。公司在短短几年时间里能得以迅速发展，一个最基本原因，就是公司董事会和员工的通力合作，在企业内努力培育现代管理理念、积极推行职工民主管理制度，把公司经营者、员工以及消费者紧密地联系在一起，增强了企业发展活力。
企业文化是企业的灵魂，它同企业的发展有着密切的关系，没有经济实力的企业不可能有强大的文化，而没有文化的企业是不可能持续发展的。因此几年来，胖鱼头餐饮在董事长刘杰先生的带领下，努力开展企业文化建设，丰富职工民主管理内涵。
一、愿景：成为中国最好的餐饮企业之一
二 、使命：为国人提供最天然的美味，让员工拥有快乐，实现自我价值
三、企业核心价值观：品质第一，用心服务，美好环境，感动顾客。
四、企业用人观:欢迎“诚实，勤劳，有爱心，真诚待人”的人。
公司地址分别位于：南京市玄武区红山路98号、电话：025-83679077南京市白下区大光路108号、电话：025-84607799南京市秦淮区大石坝街28号、电话：025-58854599南京市建邺区通江路28号、电话：025-82226177 、南京白下区银龙路18号、电话：025-85706277、南京江宁区清水亭东路9号，电话：85756277，总营业面积达5000多平方米，企业职工达四百余人。

南京胖鱼头餐饮管理有限公司网址：www.njpyt.com

 

人事部电话：025-85709877