南京招聘

1、负责根据研发部年度总体目标，落实新产品开发计划

2、负责根据市场部新产品立项方案，组织新品开发试验，并对新产品上市后的市场表现情况进行跟踪调研

3、跟踪中式餐饮发展动态，搜集和调研餐饮技术信息，实施技术引进和技术创新

4、负责制订新产品工艺操作规程和产品工艺改进计划、方案及后期的新产品工艺技术向生产转移

5、对配方的技术可行性负责，熟悉川菜者优先

6、负责上级交办的其他事项

任职资格:

1、年龄范围: 30-45

2、专业学历: 大专以上学历或同等学历，食品相关专业

3、工作经验: 具有5-6年中式菜肴烹饪及后厨管理工作经验，熟悉西式餐饮制作

4、技能技巧: 具备较强的产品知识，餐饮原辅材料知识，擅长菜肴创新研发及制作，对餐饮市场有一定的了解和认知，具备一定的国家餐饮标准管理知识、科研知识、肉制品理论基础知识

5、必备素质: 工作认真负责，责任心强且良好的沟通能力。

大庄园介绍
大庄园实业集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品加工、农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团,是中国牛羊肉协会会长单位。年产值60多亿元。
 
大庄园率先在国内建立食品安全溯源体系，追求动物福利与人类健康消费的和谐共生，成为国家食品安全示范单位。公司积极参与并引导国家制定相关行业标准，帮助消费者享有安全健康的消费权益；我们将“追溯、安全、健康”理念贯穿到整个产品生命周期；始终致力于通过“从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉品，从好品质到好品牌”的四个标准化建设，推动中国畜产业品一、二、三产业融合发展。
 
融厚重而兼使命、扶良才乃啜珍品、唯信达以兼济天下。三十八年前，大庄园人怀揣着一个平凡的梦想步入牛羊肉行业，三十八年来，砥砺前行，大庄园人从未放弃，脚踏实地与世界行业一流企业并肩前行。我们不只是在做企业，而是在做一项事业，一项小到改变人们传统的饮食观念，大到关系整个民族健康强壮的伟大事业。让百姓的餐桌更安全，让最优质的牛羊肉品走向全国，载誉世界，是大庄园人永远不懈的追求。