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研发厨师 (职位编号:jxhksh000803)

上海吉祥航空股份有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:航天/航空

职位信息

  • 发布日期:2017-11-27
  • 工作地点:上海-闵行区
  • 工作经验:无工作经验
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  中餐厨师

职位描述

职位描述:
岗位职责:

承接服务创新项目:配合行政总厨承接配餐部相关的服务创新项目,完成可行性研究并协助服务项目的落地。
市场调研:对行业技术、新项目或新产品开展市场调研活动,了解行业技术及市场发展动态。
新品研发:结合市场调研情况,提供空中餐食服务的改进思路,设计研发新品航空餐食及配套产品。
技术创新:研究开发有市场前景、有竞争力的新技术、新工艺,形成公司具有自主品牌的主导产品和核心技术。
新产品审定:协助行政总厨开展新产品上机前的审定工作,核算新产品成本,完成新产品上机准备工作。
生产标准制定:协助行政总厨完成新产品试生产,制订新产品生产工艺标准,协助生产处完成生产标准化导入,保障产品质量与安全。
技术培训:对相关岗位人员(如:客舱乘务员等)进行技术培训,促进团队成长及产品在空中的完美呈现。
服务标准监控:协助行政总厨实施本、外站的服务标准监督与管理,监控服务质量,规范服务操作。
完成领导交办的其他任务。


任职资格:

特别知识/技能要求:掌握餐食制作、餐食研发、餐饮管理基础知识。
行为/品质特性要求:良好的分析能力、判断力;较强的沟通能力、组织协调能力。

职能类别: 行政主厨/厨师长 中餐厨师

公司介绍

上海吉祥航空股份有限公司(简称“吉祥航空”),系“中国民企百强”企业——上海均瑶(集团)有限公司控股子公司,于2015年在A股上市,股票代码:603885。吉祥航空以上海为主运营基地和维修基地,以上海虹桥国际机场和浦东国际机场为飞行基地,以南京为第二基地,开拓日本、韩国、俄罗斯等海外航线,经营范围包括国内航空客货邮运输、商务旅游包机业务,内地至香港、澳门特别行政区和周边国家的航空客货运输业务。
吉祥航空于2006年9月25日开航运营,拥有69架空客A320系列飞机,自2018年起着手引进波音787宽体机(2018年已引进3架波音787),打造双机队运输体系,成为世界上年轻的机队之一,保障飞行的舒适性和正点率。全新飞机、特供腰枕以及可调头枕等特色服务,让旅程更为舒适贴心。吉祥航空不断塑造“有亲和力”的品牌形象,全方位打造HVC高价值航空承运人。
吉祥航空的市场目标定位中高端公务、商务休闲旅游市场,航线网络以上海为中心,现已开通160余条国内航线、港澳台地区航线以及东南亚、东北亚国际航线,年运送旅客超过1600万人次。公司开航至今,保持了良好的安全运行记录。
2017年,吉祥航空正式成为星空联盟优连伙伴,迈动国际化步伐。预计2020年后,机队将规模达到100架以上,全面提升运输能力和服务品质。作为国内成长速度最快的航空公司之一,吉祥航空将不断在激烈的航空运输市场竞争中,以HVC高价值航空承运人战略为指导,秉承“吉祥航空,如意到家”的理念,致力于成为让旅客喜爱的、有温度的航空公司。
热诚期待广大热爱民航飞行事业的有志青年加盟!

联系方式

  • Email:jnwh@juneyaoair.com
  • 公司地址:上海市浦东新区康桥东路2弄均瑶商务楼 (邮编:200336)