南京招聘

职位描述：
１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
３、负责指挥烹调工作，对菜点质量现场把关指导。
４、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，每天审核请购单。
５、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关。 举报 分享

         外婆私房菜连锁餐饮成立于2012年，由资深餐饮专业人士创立的时尚连锁餐饮企业。公司以“追求极致设计、合作共存共荣、连锁永续经营”的发展宗旨构建全国性的经营体系，全局性、多方位的远景拓展规划为外婆私房菜品牌及企业员工提供了广阔的发展空间和人性化的职业平台。
        外婆私房菜连锁餐饮产品以“年轻人的时尚餐饮生活”为消费理念，以杭帮菜、粤菜与川湘菜的融合为出品定位，并围绕“本真本味、健康时尚”八字方针为菜品研发宗旨，努力创建真正适应于大众年轻人消费的餐饮品牌。
        外婆私房菜连锁餐饮拥有组织合理、只能清晰、科学高效的经营管理体系；包括健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，颇具实力的产品研发部门；完善的物流配送系统；独特的整体运营管理和督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产与管理支持体系。
        外婆私房菜连锁餐饮凭着对餐饮业独到的见解与长期积累的经营管理经验，将本着“互利、合作、共赢”的连锁经营原则，走强强联合之路，从而稳健的提升外婆私房菜品牌的发展和潜力。