机场餐厅主管
拉格代尔商业(上海)有限公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:批发/零售
职位信息
- 发布日期:2017-06-30
- 工作地点:北京-顺义区
- 招聘人数:若干人
- 学历要求:本科
- 职位类别:大堂经理
职位描述
职位描述:
督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务. 督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务.
1 营业时,服务员布置任务. 营业时,服务员布置任务. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作.
2 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 营业时带头为客人服务,
3 营业时带头为客人服务,确保服务员按服务程序与标准为客人服 务.
4 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点, 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。
5 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、
6 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、设施的 完好情况.并填写检查纪录。 完好情况.并填写检查纪录。情况 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.
7 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.
8 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 定期组织组长、服务员、领位培训.
9 定期组织组长、服务员、领位培训. 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报.
10 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报. 完成直接上级交办的其他事宜。
11 完成直接上级交办的其他事宜。
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督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务. 督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务.
1 营业时,服务员布置任务. 营业时,服务员布置任务. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作.
2 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 营业时带头为客人服务,
3 营业时带头为客人服务,确保服务员按服务程序与标准为客人服 务.
4 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点, 对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。
5 了解员工的思想动态,并及时做思想工作。 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、
6 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、设施的 完好情况.并填写检查纪录。 完好情况.并填写检查纪录。情况 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.
7 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请.
8 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 定期组织组长、服务员、领位培训.
9 定期组织组长、服务员、领位培训. 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报.
10 在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报. 完成直接上级交办的其他事宜。
11 完成直接上级交办的其他事宜。
职能类别: 大堂经理
公司介绍
拉格代尔旅行零售:
拉格代尔旅行零售(Lagardère Travel Retail)隶属于法国知名媒体及高科上市企业——拉格代尔集团(LagardèreSCA),是全球领先的旅行零售商。自1852年在巴黎里昂火车站开设书店以来,我们积累了160多年的旅行零售经验,每天为旅行者提供新的体验。我们为旅行零售业主设计并提供完善的价值主张,并努力成为他们的首选合作伙伴。拉格代尔旅行零售在全球39个国家和地区,约270个机场和750个火车站经营超过4800家门店,2019年销售额达55亿欧元。我们的业务全面覆盖旅行零售的三大业态:奢侈品零售(国际一线奢侈品、时尚服饰、香水化妆品、烟酒、高档食品等)、传统旅行零售(书刊、杂志、旅行用品等)和餐饮服务。
拉格代尔旅行零售大中华区:
拉格代尔旅行零售是大中华区一家同时覆盖机场、火车站的专业零售商。公司自2005年进入大中华区以来一直扎根于旅行零售,是大中华区内少数有能力同时覆盖机场和火车站的专业零售商,至今公司店铺已覆盖北京大兴国际机场、北京首都国际机场、上海浦东国际机场、上海虹桥国际机场、南京禄口机场、杭州萧山机场、中国香港国际机场、深圳宝安国际机场、武汉天河国际机场、重庆江北国际机场、长春龙嘉国际机场、郑州新郑国际机场、西安咸阳国际机场、昆明长水国际机场等国内主要机场,以及高铁京沪线、沪宁线和沪杭线,截止至今,拉格代尔旅行零售在大中华区门店总数达520家。
伴随着中国民航业的迅速发展和旅行者消费习惯的演变,拉格代尔在华接下来的五年里会保持快速发展势头。
我们在大中华区的优势:
· 全球化的视野及业务网络资源
· 本地化的经营及快速的决策
· 稳定的业务客流和消费场景
· 创新且敏捷的业务模式和伙伴关系
· 历史验证的专业运营及卓越成果
我们希望您:
我们正在寻找具有创新精神和激情的人才,不忘初心,突破自我,用心聚客户及挑战自我的方式追求卓越成果。
加入我们,您将获得:
· 没有部门壁垒,在国际平台上获得倍速的成长与经验积累
· 快节奏的员工绩效评估,每年保持着双位数的内部晋升率
· 具有市场竞争力的薪酬体系与商业保险计划
· 令人心动的员工内买折扣计划
· 鼓舞人心的海外团建活动
· 海外交流学习机会
拉格代尔旅行零售(Lagardère Travel Retail)隶属于法国知名媒体及高科上市企业——拉格代尔集团(LagardèreSCA),是全球领先的旅行零售商。自1852年在巴黎里昂火车站开设书店以来,我们积累了160多年的旅行零售经验,每天为旅行者提供新的体验。我们为旅行零售业主设计并提供完善的价值主张,并努力成为他们的首选合作伙伴。拉格代尔旅行零售在全球39个国家和地区,约270个机场和750个火车站经营超过4800家门店,2019年销售额达55亿欧元。我们的业务全面覆盖旅行零售的三大业态:奢侈品零售(国际一线奢侈品、时尚服饰、香水化妆品、烟酒、高档食品等)、传统旅行零售(书刊、杂志、旅行用品等)和餐饮服务。
拉格代尔旅行零售大中华区:
拉格代尔旅行零售是大中华区一家同时覆盖机场、火车站的专业零售商。公司自2005年进入大中华区以来一直扎根于旅行零售,是大中华区内少数有能力同时覆盖机场和火车站的专业零售商,至今公司店铺已覆盖北京大兴国际机场、北京首都国际机场、上海浦东国际机场、上海虹桥国际机场、南京禄口机场、杭州萧山机场、中国香港国际机场、深圳宝安国际机场、武汉天河国际机场、重庆江北国际机场、长春龙嘉国际机场、郑州新郑国际机场、西安咸阳国际机场、昆明长水国际机场等国内主要机场,以及高铁京沪线、沪宁线和沪杭线,截止至今,拉格代尔旅行零售在大中华区门店总数达520家。
伴随着中国民航业的迅速发展和旅行者消费习惯的演变,拉格代尔在华接下来的五年里会保持快速发展势头。
我们在大中华区的优势:
· 全球化的视野及业务网络资源
· 本地化的经营及快速的决策
· 稳定的业务客流和消费场景
· 创新且敏捷的业务模式和伙伴关系
· 历史验证的专业运营及卓越成果
我们希望您:
我们正在寻找具有创新精神和激情的人才,不忘初心,突破自我,用心聚客户及挑战自我的方式追求卓越成果。
加入我们,您将获得:
· 没有部门壁垒,在国际平台上获得倍速的成长与经验积累
· 快节奏的员工绩效评估,每年保持着双位数的内部晋升率
· 具有市场竞争力的薪酬体系与商业保险计划
· 令人心动的员工内买折扣计划
· 鼓舞人心的海外团建活动
· 海外交流学习机会
联系方式
- Email:HR@lagardere-tr.cn
- 公司地址:上海静安区南京西路688号恒基688广场,2601室 (邮编:200000)
- 电话:13816200701