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餐厅管理经理

上海佘恩酒业有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2017-04-14
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:8-9年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1-1.8万/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

职位描述:
1、按照公司统一管理要求组织本店的经营管理工作。
2、编制日常管理制度及督导层工作程序、标准。 
3、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。
4、与厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。 
5、负责餐厅、酒吧、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作。
6、经常巡视营业点经营情况,负责督导、检查餐厅服务质量、厨房生产质量。
 7、负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的业务技能培训。
9、负责店铺的外围关系协调。
10、负责根据经营状况,制定营销计划,报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。

任职要求:
1、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
2、 熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3、 具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行。
4、 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。

职能类别: 店长/经理

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公司介绍

佘恩国际总部位于美国华尔街,纽约世贸大厦85楼,是一家纳斯达克上市企业,股票代码:MOXC。是一家以红酒产业为依托,涉及文化传媒等多个领域的国际化投资集团。我们上海总部位于上海市外滩金融中心,佘恩国际致力于推动国内葡萄酒产业的发展与规范,专注于葡萄酒价值发现、葡萄酒文化传播、葡萄酒理念引导、葡萄酒产业规范,形成完整葡萄酒文化产业链布局。公司在法国、美国都有自己的酒庄,在外滩22号有高端的会所,欢乐颂、夏至未至、极限挑战等节目都在那边拍摄。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:中山东二路600号BFC外滩金融中心2幢19层