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日本料理店主厨

南京智运堂房地产投资咨询有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:房地产

职位信息

  • 发布日期:2017-04-01
  • 工作地点:南京
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:日式厨师  行政主厨/厨师长

职位描述

职位描述:
【岗位描述】

1、对日料店厨房进行全面管理和负责,确保出餐质量及出餐速度;
2、对日料店厨房人员进行有效调配,做到发挥特长、人尽其用,同时对厨房的人员工作能力及士气进行积极提升;
3、对进货及制作成本直接负责,在确保质量的基础上做到杜绝浪费、成本最优;
4、管理后场形象,包括人员、餐具、工具等各事项,保证干净、整齐、有序的后场氛围;
5、根据销售情况积极给出调整策略建议,对店铺定位、新产品推陈出新有见解、有想法。

【岗位要求】

1、3年以上日料后场管理经验,对本店铺日料全产品系列有较高的出品能力;
2、有良好的自律性和管理及沟通能力,特别是能够与公司领导及公司同事进行无障碍有效沟通;
3、性格开朗,不封闭,不局限,有一说一;
4、执行力及配合性好,能够完全接受公司现有管理体系及配合各部门管理工作;
5、有一定研发能力,能够根据需要进行餐品调整及新菜出餐。

职能类别: 日式厨师 行政主厨/厨师长

关键字: 日本料理 主厨 厨师长 行政主厨

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公司介绍

南京智运堂是一家以房地产营销策划及相关衍生业务为主的公司。

公司主要业务范畴包括商业地产前期调研、定位、招商策划、商业规划、销售策划、销售代理等;住宅地产项目的项目定位、全程策划、销售代理等。
衍生类业务包括活动组织与策划、广告创意与发布、媒体整合执行等。
目前,公司已与多家大型公司建立长期合作伙伴关系,为其提供务实、高效的专业服务。

公司欢迎有识之士一展宏图共创大业。也欢迎具有良好学习能力和吃苦耐劳品质的莘莘学子加盟共图发展。

联系方式

  • 公司地址:地址:span军农路3号光华创意园B区3203室