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餐厅副经理

上海采华餐饮管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-05-22
  • 工作地点:上海-卢湾区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:本科
  • 职位月薪:6-7千/月
  • 职位类别:营运经理  营运主管

职位描述

职位描述:
岗位工作概述
1. 负责店内良好的营业额和高标准的QSC,及时向店经理反馈;
2. 负责店内的各系统工作并培训餐厅助理。
3. 规范员工,控制人事成本,原物料成本,利润达成。
(注:公司新项目招聘)
主要职责
1、遵循公司相关规定,保持良好的职业形象;以身作则,传递优质QSC理念;维护公司的利益;
2、协助店经理对公司各项政策、标准、系统、流程在门店的培训与推行;
3、制定门店的培训计划,负责所有服务层的培训、考核和评估工作;
4、在店经理的领导下行使分管系统工作,并做好相关管理人员系统工作培训;
5、了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。
6、负责门店每周计划排班,月末考勤;合理控制人力成本。
7、负责门店原物料控制,仓库管理工作。
8、门店现场值班管理。
9、协助实施一级员工/二级员工/三级员工培训计划;
10、被授权处理店经理不在时店内事务;
11、做好安全保安工作,及时处理各项突发事件;
12、店经理的辅助者;
13、参加公司/门店组织的各类活动、会议及相关培训。
工作条件
必备的办公用品、设施及全套工作服; 2、正常工作时间为综合计时工作制。
3、办公场所为门店。
任职资格要求
1、年龄及学历要求:23岁以上(人力资源部决定);大专或以上学历;
2、工作经验:1年以上餐饮服务行业同等职位任职经历,无过往违法犯罪刑事记录;
3、电脑要求:基本的OFFICE办公软件与电脑操作知识
4、语言能力:普通话标准、懂粤语或简单外语更佳;
5、身体条件:身体健康,五官端正;无传染性疾病及不良嗜好;
6、品格属性:性格外向开朗,乐意与人相处,富有团队精神;
7、能力要求:良好的沟通表达能力。
8、具有较强的学习能力、执行力及责任心,能承受一定的工作压力;(并通过公司关于该岗位要求的各项考核;)
9、能接受在一定区域内工作地点的变动。
所需培训
1、 提供岗位所需及职业发展所需的岗位技能与知识培训;
2、 享有公司公共性资源提供的专业知识培训。

职能类别: 营运经理 营运主管

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公司介绍

香港著名连锁茶餐厅翠华餐厅,始于1967年香港的一间小小冰室。多年來,翠华餐厅一直与香港并肩奋斗成长,并发展成为代表香港特色餐饮文化的连锁式餐饮集团。首间翠华餐厅于1989年诞生,至今香港地区已詏有33间分店,澳门有3间分店。

2009年翠华餐厅正式进军内地市场,现时于上海设有20家分店,南京2家,无锡1家,武汉2家,深圳7家以及广州2家,中山1家;继续秉承集团对食物品质的坚持,为内地顾客奉上地道的港式餐饮体验。

2012年11月26日,翠华餐厅于香港联合交易所主板上市,开创业界先河,为集团发展历史竖立重要的里程碑。

翠华一直坚持优质的的原则,在品牌、食品、服务等方面均屡获殊荣,历年来先后获得中国饭店业年会组织委员会消费者满意中国餐饮名店 及 中国十大驰名餐饮连锁品牌 ,以及粤港澳酒店餐饮业品牌与发展峰会 粤港澳美食新势力著名品牌饮企业 等奖项。

翠华餐厅一直坚守对食物品质、环境卫生和服务质素的严格要求,由食材挑选以至食品制作均一丝不茍;在环境管理上,翠华餐厅亦已引用5s标准进行管理,上海分店更曾获得5s标准示范店,让客人食得安心,食得健康,贯彻 快靓正 的服务宗旨——即以 快而准,靓而尚,达至正,为顾客提供优质的食品与贴心的服务。

翠华集团始终秉承“以客为先,以人为本”的管理理念,著重人才发展,建立晋升阶梯,为员工规划职业发展蓝图。现今翠华餐厅在中国内地大力拓展经营业务,我们期待你加入我们翠华的大家庭,与你一起携手创造美好明天!

联系方式

  • Email:ada.liu@tsuiwah.com
  • 公司地址:地址:span浦东新区丁香路880弄丁香国际商业中心B208
  • 联系人:吴先生15800771220