南京招聘

职位描述：
工作任务:
1. 按照公司的规定和程序，向下级传达管理目标，并培训相关内容。
2. 遵照公司要求，按时完成每月述职报表，并分析数据内容。
3. 制定餐厅营销计划，控制各项成本，使盈利最大化。
4. 认真执行店长月度绩效考核中的每项内容。
5. 根据标准服务流程培训员工，并保持服务的准则。
6． 保证食品安全。
7. 合理支配餐具，保持储藏室的干净。
8. 确保餐厅内的设施设备家俬的完善及清洁，运作正常，安全使用。
9. 定期了解餐饮市场，特别是周边业态，与厨师长探讨餐厅菜单价格。
10. 审查人员配置水平，以确保达到精益求精的服务要求。
11. 教导员工对细节谨慎，对员工工作进行评估，培养晋升员工,训练一个管理团队。
12. 在餐厅展示领导能力,为维护客户关系创造积极的气氛。
13. 在餐厅做出为客服务的示范,树立一个适当的标准，并有责任搜集重要的顾客反馈信息传达给公司。
14. 利用非餐期及例会时间对员工进行在职培训。
15. 遵照公司各个管理部门的标准要求，有效的完成相关工作。
16. 根据人事部要求，合理排班并做好考勤。
17. 保持有效的沟通，积极参与市场部活动，认真执行活动内容。
18. 出席公司月度会议，制定需求计划。
19. 履行其他职责分配，以满足业务需求。
20. 跟进工程及采购事项，尽可能缩短周期。
21. 按照收银员工作流程的规范操作，确保每日收银报表的准确性。
职位要求:
1. 餐饮的整体业务知识，包括餐厅、吧台及相关领域。
2. 快速有效的决策力。
3. 很强的解决问题的能力。
4. 建立和维持客户关系的能力。
5. 在紧张和高压的环境中高效的工作能力。
6. 有效的管理劳动生产力的能力。
7. 与同事相处的关系技巧。
8. 较好的培训技巧。
9. 良好的沟通技巧，普通话及英语口语。
10.电脑办公软件基本的操作能力。 举报 分享

                          佩琪集团
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