南京招聘

工作职责

1、 热爱事业，有执着的敬业精神；

2、 熟知厨房中各种饮食的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识；

3、 掌握各种烹饪方法；

4、 具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力；

5、 具有厨房设备维修保养知识和能力；

6、 熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识；

7、 有成本观念，懂得控制成本专业知识等有关财务制度；

8、 善于协调同事之间关系，与同事友好合作；

9、能够承受厨房高温和开餐时的紧张的工作压力；

10、服从领导安排。

任职条件

1、 高中以上学历；

2、 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。