南京招聘

职位描述：
主要职责：

²按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作；

²按要求准备所有自助早餐、工作餐食物，同时遵守维护严格的食品安全卫生程序；

²按照标准制作优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求；

²做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费；

²做好定期成本盘点和毛利结算工作；

²确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具；

²做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养；

²做好酒店员工每日三餐的供应工作，确保质量；

²做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全；

²保证严格的库存循环和最少浪费，实施并维护库存控制程序；

²遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全。 举报 分享

江南行酒店投资管理有限公司注册资本为人民币6000万，总部设在江苏宜兴，专业从事商务连锁酒店投资、开发、经营、管理。公司将以开阔心态打造共创、共建、共享的有机产业链平台，鼎立打造中国最具品牌价值的服务商，最终缔造一个对社会有价值、受世人尊敬、永续发展的产业集团。

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