南京招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛，二有大锅菜经验者优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

南京隆才企业管理有限公司成立于2015年，位于南京市江宁区，是南京地区一家新兴的企业管理有限公司。
目前公司主营业务为大中型企业管理方案咨询、物业管理与餐饮管理。自成立以来，优质的信誉与专业的服务，赢得了众多客户的青睐和信任。
公司秉持“诚信务实、锐意进取”的服务宗旨，坚守“诚信、专业、创新、全面、高效”的行动准则，致力于向客户提供科学、可操作性强的管理咨询方案和服务。以客户的需求为依据，因地制宜地设计和选择个性化的管理方案，实现最合理的资源优化组合，帮助所有企业客户提高社会竞争力。
一流的管理团队、经验丰富的管理经验，是隆才运营的可靠保证。公司成立以来，已与多家企业建立长期合作的信赖关系，为其提供优质的企业管理服务，得到众多企业的好评。隆才在成长的道路上始终牢记着“帮助客户成长，推动行业发展”的重大使命，坚持尊重客户，诚信敬业，为客户提供长期系统的一对一的优质服务。相信隆才的团队能为满足新老客户在企业管理中的各项需求，为企业稳健快速成长保驾护航！