南京招聘

职位描述：
岗位职责：
1.负责检查员工仪容仪表，召开餐前例会，分配当日工作任务。
2.全面负责门店营运工作，保证前厅经营的正常运作。
3.负责前厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
4.负责服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。
5.负责前厅工作人员的岗位业务、食品卫生及消防安全培训，不断提高全员业务素质。
6.负责建立良好的协作关系，沟通与厨房的联系，协调进行工作。
7.负责掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置前厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。
8.负责前厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。
9.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
11.负责检查每日前厅开市，收档工作。
12.负责对前厅服务员、收银员、传菜员、迎宾等岗位进行绩效考核。
13.负责检查月底前厅的盘点工作。
14.负责完成上级交办的其他任务。
岗位要求：
1、3年以上餐饮相关工作经验，1年以上餐饮管理岗位工作经验。
2、具备一定的销售能力，熟悉宴会、中高端中餐整体服务流程；善于解决客户投诉。
3、掌握食品营养卫生知识；对下属的工作指导及培训。
4、擅长餐饮成本核算，餐饮经营预算及相关费用控制（能源、杂品等）。
5、良好培训能力及团队建设能力，重视个人道德修养。 举报 分享

融福（上海）餐饮管理有限公司是一家致力于推广马来美食的管理公司，迄今为止，公司在上海、江浙一带成立了6家融合马来西亚餐厅。
公司始创于2007年，至今经营六载有余，现已成为中国知名的马来西亚料理餐厅，并成为马来西亚乃至东南亚在华餐饮企业中典型代表和招牌品牌。其旨在为中国消费者提供正宗且易于接受、时尚兼顾传统的马来西亚美食饕餮，让美食爱好者谈及东南亚美食就能联想到融合，让曾经到访过马来西亚的国内游客再次品味大马美味时，会首选融合。
随着公司的日益发展，现需要大量优秀的人才加入我们的队伍，和公司一起发展成长。
各门店地址：

上海•浦东联洋店--联洋店
芳甸路232号联洋广场A区L208


上海•名人购物中心--南京东路店
南京东路300号名人购物中心4楼

上海•虹桥南丰城--遵义路店
遵义路100号虹桥南丰城5楼512

上海•大宁国际--共和新路店
共和新路1987号大宁国际9号楼301A

上海•晶品大厦--愚园路店
愚园路68号晶品大厦5楼23A

江苏•南京--金鹰店
汉中路101号金鹰国际购物中心TB802

天津•和平区--恒隆店
兴安路166号天津恒隆广场6005