南京招聘

有烹饪相关专业大学专科以上学历；
--拥有8年以上西餐的工作经验，至少6年以上星级餐厅酒店行政总厨管理经验；
--精通西式菜肴的制作，有创新精神和团队合作精神；
--具有丰富的厨房管理经验和沟通技巧；
--良好的中英文写作、口语、阅读能力；
--善于日常组织和行政工作；
--负责经营成本的分析与核算，坚持食品原料日清日结，制定合理的毛利率指标，掌握餐饮市场的信息，货源供应和库存情况，实行预算管理，加强出品质量控制和营运票据的管理，掌握重要宴会，大型宴会的具体情况，认真落实厨房的各项工作.

作为驻扎京城较早的咖啡馆之一，雕刻时光以电影主题的特色起家，创办于1997年11月28日，以其独特的人文气息吸引了一批喜欢文学、电影、热爱生活的老客人。
随着经营方向的日渐成熟，雕刻时光咖啡馆迎来了连锁经营的时代，2002年11月，北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司（英文简称：S.I.T. Café）正式成立。而南京分公司开业于2008年8月29号。
秉持着成为最优秀本土原创咖啡馆的企业愿景，我们创造良好的工作环境并相互尊重，为顾客提供优质的产品和真诚的服务。主动融入校园、社区生活，同时亦追求效益，努力实现企业文化与经济效益同步的多元化发展模式。
公司总部设在信息交流快的海淀区，分为学院教室、办公区域两个整体规划。
旗下现拥有2个独立品牌（雕刻时光咖啡馆、咖啡学院），1个特色经营项目（“流动的咖啡馆”宴会外烩服务），17家全国连锁咖啡馆（分布在北京、西安、南京等地）。
企业发展至今已进入第13个年头，公司职能部门结构调整，店面运营管理及培训完善，品牌文化宣传巩固，学院培训推广延伸，都进行着不断的努力和优化！
触及品牌元素延展的多个不同领域，雕刻时光都在积极尝试着交流与跨界，促进着休闲文化产业经营模式的长远发展战略。
我们本着真诚、创造、交流、务实的企业文化精神，不拘一格选用人才，视每一员工为公司的宝贵财富，为员工提供优良的工作环境和理想的发展空间。欢迎您的加入！