南京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、收集、整理产品市场情况及竞争对手信息；
2、新品原料市场调查及供应端优势原料挖掘；
3、实施本部门产品研发计划；
4、产品研发阶段，编制符合要求的配方、标准、工艺流程；
5、负责提供品鉴样品，和协助客户产品品鉴；
6、根据客户需求进行新产品开发及老产品维护；
7、成本核算及产品的成本控制；
8、建立研发阶段原辅料标准-包含现有物料号、工艺流程、成品感官标准；
9、产品基础知识及产品卖点的相关资料的整理。

任职要求：
1、 中专及以上学历，烹饪相关专业优先；
2、 精通川湘菜，能精准把握客户口味偏好；
3、 了解各项成本费用核算方法和结算规则；
4、 有一定的餐饮市场敏锐性和捕捉好产品（爆品）的能力；
5、 了解食品安全法规的基础知识；
6、 有中餐及酱料类的工厂标准化、产业化转化能力；
7、 10年以上烹饪工作经验；
8、 能熟练操作基本的办公软件，较好的沟通能力。 举报 分享

蜀海供应链拥有现代化的物流中心、食品加工中心、底料加工厂、蔬菜种植基地、羊肉加工厂、营销中心等遍布全国。依托强大的产品研发、采购、生产、品保、仓储、运输能力，是集销售、研发、采购、生产、品保、仓储、运输、金融为一体的餐饮供应链服务企业。