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Hotel-Chef/酒店-厨务顾问

联合利华中国有限公司上海分公司

  • 公司规模:10000人以上
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2016-11-19
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1人
  • 职位月薪:10000-17000/月
  • 职位类别:其他  

职位描述

职位描述:
岗位职责
主要分为五大部分:
一、实际操作
v 在联合利华的产品范围内,通过其技术与性能,在市场发展方面及目标完成方面,与销售人员作良好沟通与示范,从而给予他们最好的支持
v 在新产品上市的巡回展示与用户培训,提供充分的支持
v 根据区域酒店渠道客户的业务目标, 选择适当客户、产品,发展相关应用项目
v 作为饮食策划的区域酒店渠道的亲善大使
v 通过给予酒店渠道客户标准的,明确的示范,展示出联合利华饮食策划的专业形象
v 在餐饮同行中作一个创新领航者的角色,主动建立厨艺分享平台打造厨房新动力
v 了解酒店渠道客户业务发展需求,识别酒店行业新的增长点,更好地为销售团队提供适当
v 的方法与工具
v 定期参加销售会议,确保理解团队目标
v 定期参加厨务会议,确保理解团队目标

二、理论支持
v 通过培训新产品的目标定位来展示产品
v 通过专业卫生安全、习惯、标准培训,提供专属销售人员的销售动力与支持
v 保持专属销售团队联系并探寻有关厨务方面的需求,大力推广厨师影响力作为销售动力,给予专属销售人员的更好发挥
v 厨艺培训与产品培训相结合支持专属销售与销售团队,作深层次的建议并呈现给酒店渠道客户
v 创作最新最有推广价值的菜谱作为深层次的销售动力

三、厨商培训
v 协助培训部一起提供专业的培训给到区域专属销售团队,加强销售人员与客户沟通的综合专业能力,让销售人员和市场人员有足够的信心,用专业自信的语言去说服目标潜在客户
v 帮助专属销售人员更好地理解酒店餐饮系统及各厨房日常操作流程(包括酒店员工餐厅厨房)
v 作为日常碰到的技术性问题解答者
v 根据酒店渠道客户的不同需求提供新产品上市的前期应用菜谱
v 积极为销售学习网站(销售学院)贡献新信息与咨询
四、中餐连锁客户拜访及厨务支持
v 参与专属销售人员的日常客户拜访,指导销售人员运用厨师的语言和专业知识获得更大销售动力
v 通过实地拜访客户, 了解客户新菜品开发流程, 厨房配置及运作系统, 帮助专属销售人员渗透新产品和提升现有产品的应用
v 结合客户需求及酒店渠道客户业务目标和计划(例如宴会、自助餐、美食推广、特式营养套餐等), 提供有针对性的客户菜谱开发支持项目
v 根据销售团队工作计划, 提供相应的酒店渠道客户专场交流活动及其它厨务相关活动(例如采风活动)

五、展示会demo及形象大使
v 在订货会上,大型的产品展示会上,与及培训会议上展示产品的具体运用充分体现执行力与展示力
v 作为ufs形象大使,参与人力资源活动,展示、宣扬公司的形象,饮食策划的品牌,厨师组织联盟,厨艺大赛
v 在厨房管理运作,营养学上,卫生上,提供行业的***实践机会


岗位要求
主要分为两大部分:
一、关键技能
v 良好的展示能力和沟通技巧
v 良好的客户服务意识
v 有能力执教和演讲能力
v 相关酒店厨房sop知识
v 烹饪专业技巧

二、相关工作经验
v 至少15年厨房工作经验,其中三年在大型酒店担当大厨或以上职位
v 在厨艺学校曾经有过丰富的执教经验
v 精通母菜旁通其他菜

职能类别: 其他

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公司介绍

联合利华的使命是让您的生活更具活力并使您心情愉悦、神采焕发、享受更加完美的生活。每天,在全世界,人们都会接触到联合利华的产品。我们的品牌受到各地消费者的信赖,我们已成长为全世界最成功的日用消费品生产商之一。我们是全球***的的冷冻食品、冰淇淋、茶饮料、人造奶油和调味品生产商,也是全球***的洗涤、洁肤和护发产品生产商之一。在中国,我们已经成功地建立了力士、清扬、多芬、夏士莲、旁氏、奥妙、金纺、中华、立顿、四季宝、家乐、和路雪 等诸多为广大消费者熟悉和喜爱的品牌。同时,我们努力保持与当地社会的交流,关心当地社会的发展,重视当地人才的培养。我们热忱期待您的加入!
Unilever's mission is to add vitality to life and help people feel good, look good and get more out of life. Every day, around the world, people reach for Unilever products. Our brands are trusted everywhere and, by listening to the people who buy them, we've grown into one of the world's most successful consumer goods companies. We are the largest frozen foods, ice cream, tea-based drinks, margarine and seasoning product manufacturer, and is one of the largest cleaning, skin cleansing and hair care product manufacturers. In China, Unilever has built brands which are known and liked by many Chinese consumers, such as Lux, Clear, Dove, Hazeline, Pond's, Omo, Comfort, Zhonghua, Lipton, Skippy, Knorr, Wall's. We are committed to be a responsible corporate citizen by contributing to the local communities and economic development. We actively develop people and build local leadership. Welcome to join us!

联系方式

  • Email:scott.gu@unilever.com
  • 公司地址:地址:span北京