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Cold Stone成立于1988年。2006年由统一流通次集团取得品牌在中国区的经营权。Cold Stone将颠覆中国消费者对冰淇淋的刻板印象，不仅专卖店内所贩售的冰淇淋都是每天在店铺内新鲜制造，并且在独具创新的花岗石调理石板上，还可依顾客自身喜好，在自己喜爱的冰淇淋中拌入各种水果、坚果、饼干、蛋糕等陷料，变换出上百种、上千种的「客制化」冰淇淋。喜欢变化的冰淇淋爱好者，一年365天都可依当天心情点购不同组合的冰淇淋。更让人惊喜的是，消费者在等候冰淇淋之余，店员会唱歌给消费者听，甚至秀一段甩冰特技表演。为消费者制造快乐，传递Cold Stone品牌所标榜的冰淇淋体验（Ultimate Ice Cream Experience）。