餐饮部主管
江西省斐然生态农业科技开发有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:农/林/牧/渔 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2016-12-26
- 工作地点:南昌-安义县
- 招聘人数:1人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:5000-7000/月
- 职位类别:宴会管理 大堂经理
职位描述
职位描述:
1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3.熟悉酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
4.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
5.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。
6.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。
7.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。
8.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。
任职要求:
1、星级酒店管理工作经验,三年以上相关岗位工作经验;熟练餐饮知识及服务技能,酒店行业相关知识,熟悉国家与当地的劳动法规;
2、具有一定的沟通协调能力、人际交往能力、应变能力;
3、有亲和力,五官端正,形象气质佳。
4、极好的人际关系,出色的组织才能,适应能力强,具有很强的影响力,极佳的语言及文字沟通能力。
5、有度假酒店餐饮工作经验者优先录用。
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1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3.熟悉酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
4.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
5.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。
6.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。
7.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。
8.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。
任职要求:
1、星级酒店管理工作经验,三年以上相关岗位工作经验;熟练餐饮知识及服务技能,酒店行业相关知识,熟悉国家与当地的劳动法规;
2、具有一定的沟通协调能力、人际交往能力、应变能力;
3、有亲和力,五官端正,形象气质佳。
4、极好的人际关系,出色的组织才能,适应能力强,具有很强的影响力,极佳的语言及文字沟通能力。
5、有度假酒店餐饮工作经验者优先录用。
职能类别: 宴会管理 大堂经理
关键字: 餐饮经理,客房经理,大堂经理
公司介绍
江西省斐然生态农业科技开发有限公司(南昌菜园)于2007年12月正式成立,注册资金17128万元。占地面积10000亩。它是一家经南昌市发改委批准立项,以中国农业科学院最新研究农业高科技成果为支撑,以现代农业、旅游农业、农业科研为一体的市级农业龙头企业。它将取代杨子州、朝阳农场蔬菜基地,形成以蔬菜产业为支柱,兼营茶叶、蔬果、水产、休闲旅游等为一体的农业产业链。
公司目前经营范围为:现代农业科技开发、蔬菜、果树种植、采摘、水产、家禽、养殖、商务服务(涉外行政许可的除外)、房地产开发。
公司注册地址:安义县长均乡;公司拥有在职员工100余人,其中高级技工6人、中级初级技工97人,管理人员12人。公司开发的(南昌菜园)项目位于安义县长均,紧邻湾里区梅岭风景区,项目规划面积10000亩,其中蔬菜面积5000亩、果茶面积2000亩、水产养殖1500亩,其它用地1500亩,该项目自开发以来受到各级有关部门的领导和关怀,公司围绕基础设施建设,平整改良,沟渠路网配套,初步形成了标准化生产、订单化销售的农业产品生产加基地,2011年评为农业产业化市级龙头企业,2012年评为省级龙头企业,2013年授予省休闲农业示范点,2014年评为南昌十佳无公害蔬菜基地。
公司现承上升阶段,急需大批有专业文化知识的年轻人才加入;为公司的发展出谋划策而努力。
公司目前经营范围为:现代农业科技开发、蔬菜、果树种植、采摘、水产、家禽、养殖、商务服务(涉外行政许可的除外)、房地产开发。
公司注册地址:安义县长均乡;公司拥有在职员工100余人,其中高级技工6人、中级初级技工97人,管理人员12人。公司开发的(南昌菜园)项目位于安义县长均,紧邻湾里区梅岭风景区,项目规划面积10000亩,其中蔬菜面积5000亩、果茶面积2000亩、水产养殖1500亩,其它用地1500亩,该项目自开发以来受到各级有关部门的领导和关怀,公司围绕基础设施建设,平整改良,沟渠路网配套,初步形成了标准化生产、订单化销售的农业产品生产加基地,2011年评为农业产业化市级龙头企业,2012年评为省级龙头企业,2013年授予省休闲农业示范点,2014年评为南昌十佳无公害蔬菜基地。
公司现承上升阶段,急需大批有专业文化知识的年轻人才加入;为公司的发展出谋划策而努力。
联系方式
- 公司地址:上班地址:长均乡