宁波招聘

职位描述：
餐饮管理
1）途客尚品餐厅品牌标准的制定及执行检查监督；
2）途客尚品餐厅三餐菜肴标准化制定及培训推广；
3）途客尚品餐厅新菜品研发；
4）途客尚品餐厅、逸柏咖啡书吧运营管理标准的制定及执行检查监管；
5）餐厅厨房及咖啡设备设施配置标准的制定；
6）餐厅、咖啡书吧餐具、餐单及出品标准的制定；
7）分店会议室服务标准的制定及执行检查监督；
8）分店餐厅管理及厨房技术人员的培养、储备、选派；
9）新店筹开；
10）餐厅经营预算指标的制定及经营指导；
11）途客尚品餐厅厨房成本的管控指导；
12）厨房食品卫生及安全检查监管；
13）总部统一配送菜品、咖啡等采购及调配等。

开店督导
1）指导并监督途客中国酒店项目开业筹备的启动、立项、与执行；
2）逸柏国际酒店翻牌店的交接统筹；
3）协调集团筹建、市场、电商、IT部、人事行政、财务、管理学院等部门对筹备店工作落实；
4）制订与优化开业筹备支持流程；
5）项目筹备过程中高品质（设计、VI、运营、IT 核心标准）的评估、督导及实现，保证顺利正式营业；
6）定期召开并主持筹备店会议，以及涉及开业筹备协调、专题会议，形成决议并落实；
7）总结提炼开业筹备店的案例报告，形成知识沉淀并复制推广；
8）筹备店总的胜任评估；
9）完成运营中心及运营管理部领导交办的其他任务。

岗位要求：
1、性格开朗，外貌形象气质佳，有高度的事业心和责任感。
2、精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准。
3、具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工上进。 
4、较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势。
5、具有从事过四星级以上酒店相关职位管理两年以上经验
6、具有良好的团队管理能力；外部团队资源丰富，对材料品质、价格经验丰富 善于搭建酒店筹建管理体系；至少具有2家以上连锁酒店的全盘筹建管理工作经验。 举报 分享

公司简介

逸柏酒店集团（YIBON）是国内分店数量排名前十强的多品牌酒店管理集团，注册资本金 2.17亿元，拥有七大主力酒店品牌，包括途客中国、途客呈舍、途客M酒店、锐思特?逸致、易佰酒店、易佰良品、逸柏联盟。类型覆盖注重坪效的大众精品酒店、顺应消费升级的舒适型智能商务酒店、关注人文社交的度假型酒店，还有整合国内单体酒店进行赋能的“零加盟”连锁酒店,700多家门店遍及中国近百座城市,覆盖华东、华北、华中、华南等多个地区。2017年逸柏酒店集团正式接受格美集团与境外私募基金联合注资入股逸柏，随着两大集团体系的融合，共享4000家酒店、3100万有效会员的新逸柏，正向着“中国最有价值”的酒店品牌迈出了更加稳健的步伐！

逸柏酒店集团前身是成立于2010年9月的一家无区域限制，商号为易佰连锁旅店的专业连锁酒店经营管理公司，注册资本1.2亿***。2014年5月公司联合来自韩国的投资机构和国内的一家私募股权投资公司，成立逸柏酒店集团。

集团荣誉：2010年被评为中国饭店业百家优秀品牌企业，2011年被评为中国连锁金麒麟奖之最具投资价值品牌及全国经济连锁酒店行业公众满意***典范品牌；2012年被评为第十届中国企业百强---最具创新力的企业和创业邦；2012中国高成长连锁企业---经济型酒店潜力榜10强；2013年被评为“2013***企业品牌形象奖”由财经峰会举办；2014年被评为中国连锁金麒麟奖“模式创新50强”；2014年荣获“2014最具成长性连锁品牌”。