宁波招聘

职位描述：
一、负责餐厅日常管理工作；
A.、负责监督和辅导，前厅各工作岗位技能的规范化、标准化；
B、协助厨师长管理厨房行政工作；如:厨房人员卫生，纪律等工作；
C、按照培训计划，负责定期给员工做相关培训；
D、根据员工上月日常考评成绩，负责餐厅基层员工绩效面谈工作并记录归档；
E、负责所有到店应聘人员的接待和登记工作，辅助店经理做好招聘工作；
F、负责餐厅所有员工入离职手续的办理工作；
G、餐具管理：每月10日、20日、30日盘点餐具，登记破损餐具向店经理汇报；
H、督促下属每周对前厅所有易耗品进行盘点，确保易耗品的合理库存及正常使用；
I、负责前厅的考勤及汇总，上交店经理；
J、负责餐厅的清洁卫生检查工作，按照标准，时刻保持良好的餐厅环境卫生；
K、时刻保持餐厅营运顺畅，当出现缺岗时，及时调整，必要时亲自上岗。
L、明确店经理岗位工作职责及日工作流程，当店经理不在岗时，行使店经理职责。
二、通过各种激励打造高效执行力团队；
A.、每天开班前会，激励员工士气；
B.、每月协助店经理组织召开员工大会，负责会议物资，会场布置及会议记录等相关工作；
C、提出能激励员工的各种方案，报上级。
三、通过为顾客提供愉快的用餐体验，维护及提升品牌形象；
A、 灌输员工：客户满意是我们生存的基础；
B、及时发现顾客的不满情绪，当出现顾客投诉时，跟进员工处理过程，必要时亲自上前处理并事后汇报店经理，在不损害公司品牌的前提下，满足顾客的合理要求，保证顾客满意度；(客诉权限：值班经理最高至五折，见习经理最高至7折，并及时上报) ；;
C、主动与用餐顾客交流（不低于当日用餐顾客30%），整理汇总分析报上级。
四、负责餐厅设施设备的日常维护和保养工作；
A、按照财务规定负责店铺所有固定资产的管理工作；
B、熟悉门店工程设施设备状况，每日检查，发现问题及时联系相应对口人员进行处理并跟进；
C、负责对门店防盗、消防器材等相关设施设备进行定期检查，做好及时登记，出现问题及时上报。
D、完成上级交办的其它工作任务。
备注：值班经理对整个餐厅工作负责，见习经理对区域工作负责，见习经理对值班经理负责。

岗位要求：
1、二年以上餐饮行业工作经验；一年以上门店管理岗位工作经验；
2、一定的逻辑思维能力；
3、一定的管理能力；
4、一定地语言表达能力和沟通协调能力；
5、一定的文字处理能力；
6、一定的抗压能力。

从2006年农家菜起步，竹林人家伴随甬城市民度过了8年美好的餐桌时光。在不懈追求和广大食客的大力支持下，现已拥有6家直营店。怀揣“传承甬菜传统文化”的梦想，秉承“成为宁波菜品牌”的追求，8年来，竹林人家恪守着对优质食材的珍视与菜品经典品质的坚持，在甬城食客中树立了良好的口碑。2013年，竹林人家旗下延伸为“生态家宴”和“城市小院”两个子品牌，开始打造“天赐良材”生态食材品牌工程。9月，宁波江北万达一家开始实践“全链生态餐厅”理念的主题店“竹林人家-城市小院”开业，标志着竹林人家进入品牌2.0时代。