宁波招聘

一、工作职责：

1、 保证西餐菜肴（冷菜、热菜、饼房）的制作效率、质量，并确保符合卫生标准。监督各班组按菜单规定提供各种菜式。

2、 负责西餐明档出品的质量。

3、 开发新菜品，及时了解不同季节的市场供应情况，确定菜肴成本和价格。

4、 负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用，保证厨房利润比例，杜绝厨房中成本泄漏。

5、 负责西餐厨房行政与管理事务。

6、 负责西餐厨房二级库的管理工作。

7、 与西餐厅经理配合，处理客人投诉，不断改进及提高。

8、 完成行政总厨交给的工作，并对西厨所有工作结果负责。

二、任职条件：

1、 有相关专业的厨师证书。大专以上文化程度。

2、 在高星级饭店同岗位3年的任职经验，有较强的组织及管理能力和沟通协调能力。

备注：金港大酒店地址/宁波市江北区扬善路51号；联系电话/0574-87665047

春和集团是一家大型民营企业。目前，拥有员工两万余人，2009年总资产162亿元，销售收入124亿元。

“春和”自成立伊始，就积极走国际化发展道路，前瞻性地把握国际市场信息，及时捕捉商机、快速拓展，取得了骄人的业绩。曾荣获“中国出口商品优秀企业”、“中国名优产品”、“全国企业文化建设示范单位”、“全国企业文化建设50强单位”、“浙江省科技进步企业”、“浙江省专利示范企业”、“浙江省民营经济示范研究基地”等近百项荣誉。集团主要企业有：江苏太平洋造船集团、太平洋海工集团、宁波春和投资开发有限公司、上海春和投资管理有限公司、香港皇冠船舶贸易有限公司、扬州太平洋重工技工学校、宁波金港大酒店、宁波春和工业园等。

现阶段，“春和”正以全球化的视野，聚焦于船舶制造、海洋工程、资源投资和物流产业四大板块，致力成为立足本土、布局全球的国际性产业投资控股集团。

“船舶制造”采用世界先进的造船工艺流程，在长三角区域建成了装备精良、工艺先进、技术领先的船舶制造基地，形成了散货船、集装箱船、液化气船等系列产品。2010年，年造船能力将提高到近百艘。

“海洋工程”目前已拥有自主知识产权、科技领先、高附加值的海工制造、研发能力；制造的石油平台供给船已占全球市场份额三分之一，成为细分市场的领导者。

“资源投资”构建资源投资战略体系，重点拓展南美洲、非洲，兼顾澳洲、亚洲，以铁矿为主体，涵盖有色金属和能源资源，抓紧实施投资经营的短、中期项目，长远布局对优质资源的控制。

“物流产业”投资开发国内基地化深水码头、堆场、铁矿球团厂及分销配送体系，形成与南美洲、非洲及未来澳洲矿产业务关联的物流资源优势，进而开拓与铁矿石业务关联的远洋散货运输业务。