厨师长一名
宁波市江东博成商贸有限公司
- 公司规模：少于50人
- 公司行业：快速消费品(食品、饮料、化妆品) 批发/零售
职位信息
- 发布日期：2013-07-15
- 工作地点：宁波-江东区
- 招聘人数：1
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
宁波本地人优先！
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
宁波本地人优先！
公司介绍
宁波市江东博成商贸有限公司成立于1999年，公司办公地址位于宁波市江东区曙光路80号。随着12年来不断发展公司的规模也渐渐庞大。公司主营食品类别，现创有朝中福品牌引领市场。产品包括：干货、炒货、海鲜、月饼、休闲食品、宁波特产等。/P P classSTYLE1销售只是起点，服务没有终点为原则。全力为您搜索天下各种美食，打造宁波美食第一站！