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餐饮质检

宁波康喜乐嘉餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-02-01
  • 工作地点:宁波
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:其他  

职位描述

岗位职责:

1. 熟悉并了解食品安全、消防安全、餐饮行业相关操作流程,并对出现问题及时发现并能提出有效建议、合理改善。
2. 配合培训人员把相关问题整理、改善,并协助做出相应培训方案以提高员工操作流程,提高安全意识,保证食品质量。
3. 参于制定质检规范流程标准 、实施,发现问题及时改进。以备后续进行完善。
4. 根据公司需求制定相应检质计划及项目方案。
5. 及时收集员工健康证,并定期进行监督。
6. 对下属食堂检查中存在问题及时指导并改进。
7. 对于采购、配送、留样等相关质量安全进行检查指导,并做好记录。
8. 对所有食堂前厅、后厨进行定期检查,不定期抽查,并做好笔录、总结、分析。
9. 制订相应质检报告并定期向上级领导汇报工作。
10 领导交办的临时性其它工作。


任职要求:

1.高中以上学历,有餐饮行业工作经验;

2.具有较强的服务意识、人际关系和沟通能力;
3.具有良好的领导能力、激励下属的能力;
4.负责,耐心,敬业承受压力和挫折的能力强;

5.适应出差,男性优先


工作地:北仑

公司介绍

宁波康喜乐嘉创建于2003年,前身是金客来中西餐厅,经过多年的摸索与实践,在稳步中求发展,不断改革创新,现已发展成为集种植、养殖、农副产品配送、国际贸易、团体膳食托管、营养餐配送及企业后勤综合服务的产业链集团公司。
    公司总部设在宁波市北仑区,现拥有员工1000余人,专业管理人员100余人,中、西厨师200余人,自有资产5000万元,是宁波市社会化团膳管理龙头企业、全市团膳业的著名品牌,服务领域涉及解放军地方部队、武警部队、武警院校、民营企业、外资企业、地方院校、地方政府、医院的内部食堂及外部餐厅;经营区域主要在华东地区域内,是“浙江快餐连锁著名品牌企业”、“宁波餐饮连锁十大影响力品牌企业”,“中国烹饪协会会员单位”,中国平安保险股份有限公司承保、ISO9001质量体系认证企业。

联系方式

  • 联系人:王女士
  • 传真:(0574)86882032
  • 电话:(0574)86889173-8004