厨师长
浙江永强集团股份有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司行业:家具/家电/工艺品/玩具/珠宝
职位信息
- 发布日期:2012-10-11
- 工作地点:宁波
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:高中
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1、负责合理分配食堂员工工作,组织协调全体厨工完成食堂的日常工作任务,发现问题及时纠正,确保饮食质量;
2、负责进行食堂成本核算,了解主副食品、调味品等供应使用情况,有效控制伙食成本,节约用料,妥善安全保管,杜绝浪费现象;
3、负责随时监视食堂饭、菜、份量是否充足,进行合理的调配,保证食堂供餐的正常有序的进行;
4、负责食堂的设备管理和报修工作,防止损坏和丢失,管理好食堂内的一切物品;督促食堂全体职工节水、节电、节粮、爱惜使用炊事用具;
5、负责带领食堂职工严格遵守食品行业相关法律法规,搞好食堂环境卫生、饮食卫生、个人卫生和餐具卫生,防止食物中毒;
6、努力学习,提高管理水平,虚心听取员工意见,并做好内部团队建设管理;
7、完成公司领导临时交办的其他工作及应急事务处理。
任职资格:
1、中专及以上学历,行政后勤管理相关专业;
2、5年以上食堂或餐饮管理经验,熟悉公司食堂管理;
3、熟悉烹饪技术知识与管理;
4、有营养师证优先;
5、具备较强的内/外部协调能力,责任心强,吃苦耐劳,有良好的心态及敬业精神。
工作地点为宁波杭州湾滨海四区。
1、负责合理分配食堂员工工作,组织协调全体厨工完成食堂的日常工作任务,发现问题及时纠正,确保饮食质量;
2、负责进行食堂成本核算,了解主副食品、调味品等供应使用情况,有效控制伙食成本,节约用料,妥善安全保管,杜绝浪费现象;
3、负责随时监视食堂饭、菜、份量是否充足,进行合理的调配,保证食堂供餐的正常有序的进行;
4、负责食堂的设备管理和报修工作,防止损坏和丢失,管理好食堂内的一切物品;督促食堂全体职工节水、节电、节粮、爱惜使用炊事用具;
5、负责带领食堂职工严格遵守食品行业相关法律法规,搞好食堂环境卫生、饮食卫生、个人卫生和餐具卫生,防止食物中毒;
6、努力学习,提高管理水平,虚心听取员工意见,并做好内部团队建设管理;
7、完成公司领导临时交办的其他工作及应急事务处理。
任职资格:
1、中专及以上学历,行政后勤管理相关专业;
2、5年以上食堂或餐饮管理经验,熟悉公司食堂管理;
3、熟悉烹饪技术知识与管理;
4、有营养师证优先;
5、具备较强的内/外部协调能力,责任心强,吃苦耐劳,有良好的心态及敬业精神。
工作地点为宁波杭州湾滨海四区。
公司介绍
浙江永强集团
浙江永强集团股份有限公司是专业生产户外休闲家具、太阳伞、帐篷等产品的大型现代企业集团,始创于上世纪九十年代初期,现已成为中国生产户外旅游用品的骨干企业之一,是中国礼仪用品工业协会理事单位。集团下设有5个制造部以及宁波花园旅游用品有限公司、宁波杰倍德日用品有限公司、上海卡迪休闲用品有限公司等子公司。公司拥有自营进出口权,产品销往美国、德国、澳大利亚、香港等100多个国家和地区。企业占地780余亩,厂房面积60多万平方米,资产总计13亿元,有各类科研、管理、外贸等专业人才1000余人,员工8000多人。连续三年,外贸出口额在整个台州市纯生产型企业中排名第一位。公司先后获临海市“实力企业”、台州市十五期间突出贡献企业、浙江省“五个一批”重点企业、浙江省外贸出口50强企业等荣誉称号。并于2010年10月成功上市。
十几年艰苦奋斗和不懈,铸就了今天辉煌的永强集团。一直以来,公司以“永远追求完美、始终自强不息”为企业的发展宗旨,以“坚定、毅力、学习、努力”作为企业精神,以“观念领先半步就是财富”为企业的经营理念,以“质量,质量,质量,一切皆有可能!”为企业的生产口号,不断前进,不断强大!
我们欢迎有志之士加入本公司,发挥才智,共创事业。
浙江永强集团股份有限公司是专业生产户外休闲家具、太阳伞、帐篷等产品的大型现代企业集团,始创于上世纪九十年代初期,现已成为中国生产户外旅游用品的骨干企业之一,是中国礼仪用品工业协会理事单位。集团下设有5个制造部以及宁波花园旅游用品有限公司、宁波杰倍德日用品有限公司、上海卡迪休闲用品有限公司等子公司。公司拥有自营进出口权,产品销往美国、德国、澳大利亚、香港等100多个国家和地区。企业占地780余亩,厂房面积60多万平方米,资产总计13亿元,有各类科研、管理、外贸等专业人才1000余人,员工8000多人。连续三年,外贸出口额在整个台州市纯生产型企业中排名第一位。公司先后获临海市“实力企业”、台州市十五期间突出贡献企业、浙江省“五个一批”重点企业、浙江省外贸出口50强企业等荣誉称号。并于2010年10月成功上市。
十几年艰苦奋斗和不懈,铸就了今天辉煌的永强集团。一直以来,公司以“永远追求完美、始终自强不息”为企业的发展宗旨,以“坚定、毅力、学习、努力”作为企业精神,以“观念领先半步就是财富”为企业的经营理念,以“质量,质量,质量,一切皆有可能!”为企业的生产口号,不断前进,不断强大!
我们欢迎有志之士加入本公司,发挥才智,共创事业。