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大厨

宁波日弥生物科技有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  专业服务(咨询、人力资源、财会)

职位信息

  • 发布日期:2017-07-13
  • 工作地点:宁波-鄞州区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话 日语
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职位描述:
职位描述:
1.熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或对现有产品进行优化并确定配方和工艺;
2.根据市场需求负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味,提高顾客对菜品的认可度;
3.负责检查,控制,并保证出品的食品质量能够达到既定标准。亲自示范、讲解烹制新菜肴。
4.培训、帮助并保证厨房各专业人员能够按照工作标准完成工作;
任职要求:
1.有三年以上西餐厨师经验,有厨师资格证者尤佳;
2.热爱餐饮行业,有良好的市场敏锐度,精通厨房运营、菜单设计、菜品开发、成本控制、健康安全和相关的卫生标准;
3.精通西餐能够独立开发菜品;
4.熟悉厨房各项设备的性能,使用及保养方法;

职能类别: 行政主厨/厨师长

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公司介绍

健康消费品(胶原蛋白,橄榄油,干细胞)
线下连锁店(NIMI轻食,NIMI健康饮品)

年销售额过亿的品牌公司。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:天健巷118号金盛中心22楼(海运大厦旁)