中央厨房经理
浙江浙农茂阳农产品配送有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:合资
- 公司行业:农/林/牧/渔
职位信息
- 发布日期:2017-06-02
- 工作地点:绍兴
- 招聘人数:1人
- 工作经验:10年以上经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:18-25万/年
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
职位描述:
1、 负责中央厨房日常运营工作。
2、 负责中央厨房生产管理制度的拟定、编写和修改拟,并督促各项规章管理制度的实施执行。
3、 对生产车间作业现场管理,推行、落实5s管理标准。
4、 中央厨房产品质量管理工作,建立质量管理体系,确保产品质量。
5、 有效组织各类资源,对工厂组建与完善、产品生产工艺与流程等做出规划并持续改善。
6、 加强工作主要环节(原辅料和配套设备采购、人工、设备和能源利用率、工艺改造和物流配送改进等)的成本控制和管理。
7、 加强团队培养、建设,提高中央厨房员工整体素质。
任职要求:
1、10年以上食品、餐饮行业工作经验,3年以上中央厨房管理经验。
2、熟悉HACCP和QS。
3、熟悉中央厨房运营模式。
4、精通中央厨房的采购及配送流程,精通成本控制。
5、熟知食品安全等相关规定。
浙农茂阳系浙农控股下属一级子公司,年销售额近3亿元,效益约1500万元。
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职位描述:
1、 负责中央厨房日常运营工作。
2、 负责中央厨房生产管理制度的拟定、编写和修改拟,并督促各项规章管理制度的实施执行。
3、 对生产车间作业现场管理,推行、落实5s管理标准。
4、 中央厨房产品质量管理工作,建立质量管理体系,确保产品质量。
5、 有效组织各类资源,对工厂组建与完善、产品生产工艺与流程等做出规划并持续改善。
6、 加强工作主要环节(原辅料和配套设备采购、人工、设备和能源利用率、工艺改造和物流配送改进等)的成本控制和管理。
7、 加强团队培养、建设,提高中央厨房员工整体素质。
任职要求:
1、10年以上食品、餐饮行业工作经验,3年以上中央厨房管理经验。
2、熟悉HACCP和QS。
3、熟悉中央厨房运营模式。
4、精通中央厨房的采购及配送流程,精通成本控制。
5、熟知食品安全等相关规定。
浙农茂阳系浙农控股下属一级子公司,年销售额近3亿元,效益约1500万元。
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
浙江浙农茂阳农产品配送有限公司是由浙江农资集团和茂阳农发集团强强联合组建而成的专门从事农产品加工及配送服务的专业化企业。公司位于浙江诸暨市江龙工业园,是浙江省内知名的 农产品配送企业,拥有食品留样检测室、农产品配送区、冷库、中央厨房等现代化储运设施,主要配送客户500余家,年配送额达2亿余元。
公司按照“做安全优质农副产品的供应服务商”的宗旨,通过强强联合,用一颗善心,将浙农茂阳打造成为“客户省心、政府安心、农户开心、股东称心、员工舒心”的五星级企业,为客户提供“真心、用心、专心、细心、贴心”的五星级服务。力争通过3-5年发展,销售规模达到20亿元以上,走出绍兴,辐射全省,走向全国,成为农产品加工配送服务的龙头企业,并积极谋求上市发展。
公司秉承浙农“诚信创新 卓越分享”的企业发展理念,建立员工创业平台,在为有志之士提供事业发展平台和高薪回报的同时, 对骨干员工将给予一定的股权激励。
公司按照“做安全优质农副产品的供应服务商”的宗旨,通过强强联合,用一颗善心,将浙农茂阳打造成为“客户省心、政府安心、农户开心、股东称心、员工舒心”的五星级企业,为客户提供“真心、用心、专心、细心、贴心”的五星级服务。力争通过3-5年发展,销售规模达到20亿元以上,走出绍兴,辐射全省,走向全国,成为农产品加工配送服务的龙头企业,并积极谋求上市发展。
公司秉承浙农“诚信创新 卓越分享”的企业发展理念,建立员工创业平台,在为有志之士提供事业发展平台和高薪回报的同时, 对骨干员工将给予一定的股权激励。
联系方式
- 公司地址:上班地址:诸暨市力凯路16号