南充招聘

职责描述：

1.负责中央厨房及各门店经营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2.负责员工的培训及业务指导。

3.与总厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮新菜品。

4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。

7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

任职资格：

1.5年以上连锁火锅或餐饮工作背景。

2.精通本部门的业务知识，熟练掌握火锅的技能及管理技巧。

3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动各级管理人员的积极性。

四川柏燚嵩盛品牌管理有限公司成立于2009年，旗下有孕婴专家孕婴用品连锁、燚鼎虹餐饮文化管理有限公司、骄阳丽初健康管理有限公司、成都柏燚商贸有限公司以及南充婴瑞商贸有限公司5家直营分子公司，未来我们会着重打造各行业、各领域的优质项目，我们也推崇内部创业模式，我们期待各方有才之士的加入，希望在柏燚嵩盛能实现我们大家的梦想。