茂名招聘

崗位職責：
1、根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求，符合食品衛生標準；
2、熟悉各類中、西餐製作製作流程，全面掌握中、西餐菜肴製作技術；
3、制定各類中、西餐功能表，製作規格及工作程式和標準提出合理化建議使之更加完善；
4、負責對廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導：

5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；
6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備 。

任職要求：
1、有3以上的中、西餐廚師實操經驗；
2、能熟悉掌握各種中、西餐餐飲的做法；
3、有耐心、責任心,能吃苦，較強的溝通能力和執行能力；
4、熱愛餐飲工作。

注：轉正後購買當地社保。

江门市澳新食品有限公司是十月初五饼家（澳门）有限公司投资于2004年创办成立的。座落于美丽的侨乡江门市新会银洲湖畔。花园式厂区按国际烘焙类食品卫生标准规划及建造，带有参观通道的现代设备生产线、全新的新产品研发中心、通过***认证的质量检验控制中心和物流配送中心等，现有厂房面积达3万多平方米。产品包括：杏仁饼类、蛋卷类、凤凰卷类、酥条类、曲奇类、糕点类、月饼类等具有新款和传统的特色风味产品，推出市场以来产品深受消费者的欢迎。公司以质量为中心，坚定不移推进品牌战略，目前国内市场有一万多个终端销售点，并出口到东南亚、欧美等国家，销售额逐年高速增长，累计投入市场和品牌建设达亿元以上。
    公司自成立以来，不断加强质量监控，一直严格选择供应商把好质量关，把卫生安全始终放在***位，认真落实国家的食品安全法，并先后获得《haccp证书认证》和《iso22000质量体系认证》。新落成的二期厂房专门设有产品检验检测部门和产品研发中心，保证产品质量的同时不断推出新产品满足消费者的需求。在生产工艺上以传统工艺与自动化生产技术相结合，引进了六条日本全自动蛋卷生产线，全计算机控制的隧道炉和旋风炉，自动包装机等设备，同时保存具有七十多年传统的炭烧杏仁饼生产工艺和要求，保证产品的独特风味。
    2011年，我公司“十月初五”商标被评为“广东省著名商标”。同年，我公司在港澳台一百多个优秀企业中脱颖而出，被香港《镜报》评选为“***届杰出企业社会责任奖” 的殊荣，也是澳门地区***获得此殊荣的企业。
    作为一家澳资企业所取得的成绩也得到了澳门特区政府和澳门社会各界人士的肯定，去年，澳门特首亲临我公司为二期厂房启用仪式剪彩，并在今年3月澳门特首率行政会成员再次亲临我公司视察，这充分体现了澳门特区政府对我公司的支持和厚爱。
    今后，我公司将继续加大品牌投入，以优良的质量，优质的服务，创新的理念，将高质量真正传统纯正的澳门风味带到全中国乃至于全世界。