厨师长
盛虹集团有限公司
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2017-08-01
- 工作地点:连云港
- 招聘人数:1人
- 工作经验:10年以上经验
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、严格执行国家食品卫生法和餐饮行业管理,防止食物中毒,对食品菜品和面点质量负责。
2、负责制定一周食谱,并做好落实。
3、负责定时、定点开饭,并保证员工用餐质量。
4、负责制定并落实炊事设备的维护管理。
5、负责监督厨房内环境卫生。
6、负责监督指导炊事人员安全操作,防止发生事故。
7、合理支配和督导厨房内人员的工作,并具有监督权、惩处权,任免权。
8、完成领导交办的其它工作任务。
任职资格:
10年以上厨师工作经验,在大型企事业单位食堂任厨师长3年以上工作经验
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岗位职责:
1、严格执行国家食品卫生法和餐饮行业管理,防止食物中毒,对食品菜品和面点质量负责。
2、负责制定一周食谱,并做好落实。
3、负责定时、定点开饭,并保证员工用餐质量。
4、负责制定并落实炊事设备的维护管理。
5、负责监督厨房内环境卫生。
6、负责监督指导炊事人员安全操作,防止发生事故。
7、合理支配和督导厨房内人员的工作,并具有监督权、惩处权,任免权。
8、完成领导交办的其它工作任务。
任职资格:
10年以上厨师工作经验,在大型企事业单位食堂任厨师长3年以上工作经验
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
盛虹控股集团有限公司(以下简称“盛虹集团”或“盛虹”)成立于1992年,总部位于苏州盛泽。26年来,盛虹集团始终专注实体经济发展。不断聚合资源、聚力创新,构建出一条从印染、化纤到石化、炼化的新型高端纺织产业链,成长为一家以石化、纺织、能源为主业的创新性高科技产业集团,目前集团拥有上市公司1家(东方盛虹,000301)、员工3万余人,年产值超1000亿元。
2019年,盛虹集团排名“中国企业500强”第132位、“中国民营企业500强”第29位。
2019年,盛虹集团排名“中国企业500强”第132位、“中国民营企业500强”第29位。
联系方式
- 公司地址:江苏省苏州市吴江区盛泽镇 (邮编:215228)