吧台主管
郑州胡桃里餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-11-10
- 工作地点:郑州
- 招聘人数:2人
- 职位月薪:4500-5999/月
- 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员
职位描述
职位描述:
1、保证酒吧处于良好的工作状态,正常供应各类出品,做好销售纪录。
2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,根据需要调动,安排员工工作。
3、督促下属员工努力工作,鼓励员工积极学习业务知识,求取上进。制定培训计划,安排培训内容,培训员工。
4 根据员工工作表现做好评估工作,提升优秀员工,并且执行各项规章和纪录。
5、检查各酒吧每日工作情况, 控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。
6、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工纠纷,按需要预备各种宴会酒水。
7 、制定酒吧各类用具清单,定期检查补充,检查酒吧仓库酒水存货情况,填写酒水采购申请表。
8、熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。
9、检查各项鸡尾酒、饮料、甜品、咖啡、及各类酒水是否按总部标准出品,定出各类酒吧的酒杯及玻璃器皿清单,定期补充。
10、负责解决员工的各种实际问题,例如:制服、调班、加班就餐、业余活动等。
11、监督完成每月酒水、杯具器皿、固定资产的盘点工作。完成每月工作报告,向上级领导汇报工作情况。
12、审核、签批酒水领货单、酒吧原材料领货单、易耗品领货单、维修单、酒吧调拨单。
任职要求:
1、年龄:22—35岁;
2、身高170以上,形象气质佳;
3、所需最低学历:初中或同等以上学历;
4、工作经验要求:同职位1年以上实践工作经验;
5、薪酬级别 3500-8500。
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1、保证酒吧处于良好的工作状态,正常供应各类出品,做好销售纪录。
2、编排员工工作时间表,合理安排员工休假,根据需要调动,安排员工工作。
3、督促下属员工努力工作,鼓励员工积极学习业务知识,求取上进。制定培训计划,安排培训内容,培训员工。
4 根据员工工作表现做好评估工作,提升优秀员工,并且执行各项规章和纪录。
5、检查各酒吧每日工作情况, 控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃。
6、处理客人投诉或其他部门的投诉,调解员工纠纷,按需要预备各种宴会酒水。
7 、制定酒吧各类用具清单,定期检查补充,检查酒吧仓库酒水存货情况,填写酒水采购申请表。
8、熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。
9、检查各项鸡尾酒、饮料、甜品、咖啡、及各类酒水是否按总部标准出品,定出各类酒吧的酒杯及玻璃器皿清单,定期补充。
10、负责解决员工的各种实际问题,例如:制服、调班、加班就餐、业余活动等。
11、监督完成每月酒水、杯具器皿、固定资产的盘点工作。完成每月工作报告,向上级领导汇报工作情况。
12、审核、签批酒水领货单、酒吧原材料领货单、易耗品领货单、维修单、酒吧调拨单。
任职要求:
1、年龄:22—35岁;
2、身高170以上,形象气质佳;
3、所需最低学历:初中或同等以上学历;
4、工作经验要求:同职位1年以上实践工作经验;
5、薪酬级别 3500-8500。
职能类别: 调酒师/侍酒师/吧台员
关键字: 吧台 调酒
公司介绍
郑州胡桃里餐饮管理有限公司为郑州全人文创品牌管理公司(郑州)下属子公司,公司源自深圳全人文化发展有限公司发展而来。公司是一家集品牌管理运营、品牌策划、营销战略规划、商业模式构建、品牌内容传播、实体产业投资于一体的集群化公司品牌。公司现有运营团队年轻有活力,具有国内外一线学府教育背景,思维活跃,团队气氛融洽。公司常年与国内外一线品牌(纽约时装周CHINA MOMENT、歌力思、飞亚达、合纵文化集团等)进行深度合作。
公司现布局河南市场,以文化品牌导入和产业投资为主营业务方向,急需精英人才加盟共同发展。
公司现布局河南市场,以文化品牌导入和产业投资为主营业务方向,急需精英人才加盟共同发展。
联系方式
- 公司地址:上班地址:郑州东区金水东路心怡路雅宝东方国际1号楼503室