乐山招聘

职位描述：
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任职资格：
1、年龄三十岁以上，大专或以上学历，身体健康、精力充沛，有3年以上餐饮及连锁行业厨师长或行政总厨工作经验，从事相关工作15年以上；；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，纪律性强，服务观念好；
3、拥有较高的烹饪技术、学习能力以及培训下属员工的能力；了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品卫生、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、有丰富的西餐烹饪理论知识及专业技术，精通西餐创意研发及时尚的餐饮趋势有了解的；
6、沟通能力良好，能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系。


岗位职责：
1、负责处理门店厨房运作的所有事务；
2、负责厨房人员的团队搭建、梯队建设；保障厨房部门的正常运作；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担直接的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 举报 分享

乐山守破离餐饮管理公司成立于2016年，是乐山本土年轻80后打造的餐饮企业。在乐山餐饮店中有着很高的知名度和声誉，是一个在餐饮业内生气勃勃，富有创造力的佼佼者和领先者。主营经典粤菜、特色海鲜、点心小吃、广式烧腊、饮料等。致力于打造川内最地道粤菜连锁店。

我们同样也是坚强的80后，我们有着属于80后特有的做事原则，在我们团队内，没有老板和员工，只有兄弟姐妹，我们是个大家庭。用先进的餐饮经营理念，志在弘扬中国传统饮食文化，用可以用到的最高品质等级的食材，坚持手工制作，做出最新鲜美味，令人感动的创意菜品，在品尝美食的同时，配以贴心，人性化的服务，给予客户最好的用餐体验。

公司目前处于快速成长期，为了百年老店的梦想，我们不会接受加盟合作，目前这是第一家650平米的旗舰店。我们需要更多业内资深人士和新鲜血液的加入，共同建设我们的事业。我们关注我们的员工，我们的产品，我们的客户及我们一起合作的团队。如果你有志在餐饮业内发展，我们真心期待你的加入。 公司为员工提供极具竞争力的薪资和完善的晋升机制，更人性化的企业文化让工作成为乐趣，让您每天乐在其中，即使你以前没有任何经验，依然有可能成为我们的培养对象，和我们一起成长。