柳州招聘

- 餐厅管理：
1. 确保餐厅的日常营运达至公司的品质、服务及清洁目标；
2. 控制所负责的P&L项目在目标范围内；
3. 在值班管理中，控制食物成本、工时等；
4. 熟悉并执行恰当的人事政策、劳动法规、保安和安全程序，并为餐厅所有员工提供训练；
5. 妥善管理餐厅的人事档案；
6. 完成每日负责的文件工作；
7. 及时传递公司的最新政策及信息；
8. 管理餐厅的食品安全及消毒程序正确按时完成；
9. 确保所有的保安、安全程序的执行并做好相关记录。
- 提高营运额：
1. 确保产品品质、友善的服务、清洁的环境标准；
2. 根据营运的需求排定班表，确保营运顺畅；
3. 在没有监督下进行值班管理及交接班工作；
4. 有效的配合市场部执行促销活动；
5. 有效的制定餐厅的业务计划；
6. 推行新产品和程序的执行。
- 建立并提升团队能力：
1. 招募、甄选、保留充满热忱致力于顾客满意的员工；
2. 通过系列沟通工具加强与餐厅所有员工的沟通，赢得员工的信任；
3. 负责餐厅员工的发展和训练；
4. 及时奖励和认知员工；
5. 持续的跟进餐厅员工的绩效评估。
- 关系的建立与维护：
1.　与商圈内的顾客群建立及保持良好的关系；
2.　加强与公司各部门的联系以有效的利用资源提高工作效率；
3.　与政府的相关部门建立良好的关系。

相关技能：
- 良好的人际关系技巧及沟通能力；
- 良好的团队协作能力；

禾太郎寿司隶属于广西沁乐餐饮娱乐有限公司，沁乐餐饮娱乐有限公司是一家拥有丰富管理经验的餐饮、娱乐管理公司。业务多元化、涉及餐饮、娱乐等管理业务。公司拥有长期从事连锁餐饮业务经营管理和开发的专业人员，完善的餐厅管理系统和品牌的开发。全新注册的品牌———禾太郎寿司，将以日本纯正的手工捏法制作日式寿司，其装修风格以时尚个性化、高品质化的品牌形象展现于消费者面前。