高级厨师
四川二滩实业发展有限责任公司
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:国企
- 公司行业:电气/电力/水利
职位信息
- 发布日期:2014-08-06
- 工作地点:成都-成华区
- 招聘人数:3
- 职位月薪:面议
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
招聘职位:川菜(凉菜、热菜)系列高级厨师
岗位主要工作内容:
1、主要负责服务公司的菜系制作与开发,制作优质的菜品;
2、负责厨房原物料的验收与品质鉴定工作;
3、负责菜品研发,制作新品调配方案;
4、负责口味调配,并与厂家保持联系保证产品品质及口味;
5、负责厨房的日常事务工作,合理调配工作,提高厨房工作效率;
6、带领后厨员工认真执行操作规程,规范作业,避免发生人身伤害和设备事故;
7、认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节,发现问题及时纠正;
8、认真制定原料订购计划,保证原材料不断货。
任职要求:
1、有餐饮厨师工作5年以上工作经验,知名餐饮工作经历者优先;
2、有新品研发能力及研发经验,有开发菜品获得奖励者优先;
3、具有认可的厨师相关资质证书者优先。
待遇:年薪不低于10万。
岗位主要工作内容:
1、主要负责服务公司的菜系制作与开发,制作优质的菜品;
2、负责厨房原物料的验收与品质鉴定工作;
3、负责菜品研发,制作新品调配方案;
4、负责口味调配,并与厂家保持联系保证产品品质及口味;
5、负责厨房的日常事务工作,合理调配工作,提高厨房工作效率;
6、带领后厨员工认真执行操作规程,规范作业,避免发生人身伤害和设备事故;
7、认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节,发现问题及时纠正;
8、认真制定原料订购计划,保证原材料不断货。
任职要求:
1、有餐饮厨师工作5年以上工作经验,知名餐饮工作经历者优先;
2、有新品研发能力及研发经验,有开发菜品获得奖励者优先;
3、具有认可的厨师相关资质证书者优先。
待遇:年薪不低于10万。
公司介绍
四川二滩实业发展有限责任公司(以下简称“公司”)于2002年12月8日筹建, 2003年4月25日经批准成立,是国投集团下属雅砻江流域水电开发有限公司的控股子公司。公司总部位于四川成都,下设攀枝花分公司、西昌分公司、官地分公司(凉山州)、锦屏分公司(凉山州)、杨房沟分公司(凉山州)、两河口分公司(甘孜州)、新龙分公司(甘孜州)等分支机构,员工2300余人。公司主要为雅砻江流域电力生产和清洁能源开发提供后勤服务保障。十多年来为雅砻江公司成都总部、二滩水力发电厂、桐子林水力发电厂、锦屏水力发电厂、锦屏建设管理局、官地水力发电厂、杨房沟建设管理局、两河口建设管理局和上游建设管理局(筹)提供了优质的后勤保障服务。
公司以“扎根雅砻江、服务雅砻江”为企业宗旨,以“转变作风、提升管理、服务主业、扎根现场”为工作指导思想,紧紧依托雅砻江流域电力生产和清洁能源开发的良好局面,为业主提供专业的后勤保障服务。
公司为员工提供五险一金、补充保险、免费食宿、绩效奖金、节假日、交通车和路途费等薪资福利待遇,工作环境优美,住宿条件优良。
公司坚持“德才兼备、以德为先,择能就任、任人唯贤”的选人用人理念,诚邀广大英才的加入!
公司以“扎根雅砻江、服务雅砻江”为企业宗旨,以“转变作风、提升管理、服务主业、扎根现场”为工作指导思想,紧紧依托雅砻江流域电力生产和清洁能源开发的良好局面,为业主提供专业的后勤保障服务。
公司为员工提供五险一金、补充保险、免费食宿、绩效奖金、节假日、交通车和路途费等薪资福利待遇,工作环境优美,住宿条件优良。
公司坚持“德才兼备、以德为先,择能就任、任人唯贤”的选人用人理念,诚邀广大英才的加入!
联系方式
- 公司地址:成都市双林路288号二滩大厦7楼人力资源部 (邮编:610051)